L'université de Corse-Pascal-Paoli est un établissement français d'enseignement supérieur. Il s'agit de la seule université présente en Corse.
Elle accueille environ 4 000 étudiants. Son siège est à Corte, capitale historique de la Corse.
L'université ouvre ses portes le 3 janvier 1765, suite au décret de la dernière consulta de 1763. Le premier recteur est le frère Mariani qui est aussi professeur en droit civil, droit canon et éthique également présent Bonfiglio Guelfucci qui fut nommé professeur de théologie et de l'histoire ecclésiastique; Leonardo Grimaldi pour la philosophie et les mathématique.
Suite à la défaite de Ponte Novu et à l'exil de Paoli l'université doit fermer ses portes le 25 juin 1769...
En 1981/1982, Pascal Arrighi accueille la première promotion de l’Université de Corse. Les filières proposées : droit, capacité, enseignement 1er degré, langues étrangères appliquées, sciences. L’Université compte 711 inscrits pour cette année de réouverture.
Dans le domaine de la recherche, trois plates-formes de recherche et développement ont émergé, en partenariat avec de grands organismes de recherche et des groupes industriels : Myrte et Paglia Orba en matière d’énergies renouvelables ; Stella Mare en matière de ressources halieutiques.
Autonome depuis le 1er janvier 2009, l'université de Corse a créé sa fondation universitaire « A Fundazione di l'Università di Corsica », présidée par Francine Demichel.