Dans le quartier attrayant du Port de l’amirauté à Ajaccio, Umi Sushi a su se faire un nom dans la Cité Impériale en proposant une cuisine Japonaise de qualité, faite maison avec des produits extra frais.
C'est une équipe de Sushi-woman passionnées qui vous prépare à la minute toutes les spécialités, à commander par téléphone, ou en ligne, et à consommer sur place, à emporter ou en livraison (rapide & ponctuelle).
Nos plateaux
| “S” BOX 10 P | 19,90€ |
| 10 Nigiri saumon |
| UMI SAUMON 22 P | 24€ |
| 4 Nigiri Saumon |
| 8 California saumon avocat |
| 8 Spring rolls saumon, avocat, menthe, coriandre |
| UMI MAKI 18 P | 17,50€ |
| 6 Maki saumon |
| 6 Maki avocat |
| 6 Maki crevette, avocat, menthe |
| UMI TRADI 20 P | 24€ |
| 4 Nigiri saumon |
| 2 Nigiri thon |
| 8 California saumon, avocat |
| 6 Maki thon, avocat |
| UMI CROUSTI 24 P | 28,50€ |
| 8 California frits saumon, avocat, cheese |
| 8 California frits crevettes, avocat, sauce spicy |
| 8 California frits poulet, tomates séchées, basilic, cheese, sauce sucrée maison |
| UMI GOURMAND 24 P | 24€ |
| 8 California foie gras confiture de figue corse |
| 8 Spring rolls poulet tempura avocat mayo |
| 3 Gyoza poulet légumes |
| 3 Crevettes tempura |
| UMI CALIFORNIA 32 P | 29,50€ |
| 8 California saumon avocat |
| 8 California foie gras, confiture de figue |
| 8 California thon, avocat |
| 8 California crevette tempura avocat concombre sauce sucrée |
| UMI TUNA 24 P | 28€ |
| 2 Nigiri thon |
| 8 California thon, avocat |
| 8 California thon cuit, avocat mayo, oignons frits |
| 6 Maki thon spicy |
| UMI NIGIRI 14 P | 28,50€ |
| 5 Nigiri saumon |
| 5 Nigiri thon |
| 2 Nigiri daurade |
| 2 Nigiri crevette |
| UMI BOX 34 P | 38€ |
| 6 Sashimi mix |
| 6 Maki saumon |
| 6 Maki crevette, avocat, menthe |
| 8 California saumon, avocat |
| 8 Spring rolls crevette tempura, avocat, coriandre, sauce spicy |
| UMI LOVE 34 P | 38,50€ |
| 4 Nigiri saumon |
| 6 Maki avocat |
| 8 California saumon, avocat, mayo spicy enroulés d'oignons frits |
| 8 Saumon roll, cheese |
| 8 Saumon avocat roll, crevette tempura, sauce spicy |
| BIG PARTY BOX 84 P | 90€ |
| 8 California crevette tempura, avocat, mayo |
| 8 California saumon avocat |
| 8 California thon cuit avocat mayo oignons frits |
| 8 California foie gras, figue, amandes effilées |
| 8 Délices saumon |
| 8 Délices saumon, avocat, crevette tempura, sauce tempura maison |
| 6 Maki avocat |
| 6 Maki saumon cheese |
| 8 Spring rolls poulet tempura, avocat, sauce parmesan maison, basilic |
| 8 Spring rolls crevette tempura, avocat sauce spicy maison |
| 8 Spring rolls saumon, avocat, menthe, coriandre |
| UMI KID | 12 P | 9,90€ |
| 8 White rolls saumon, Kiri |
| 2 Sticks mozza |
| 2 Tempura poulet |
| UMI DUO | 56 P | 56€ |
| 8 Saumon roll cheese |
| 8 California saumon, avocat |
| 8 California chèvre, miel, noix concassées |
| 8 California poulet tempura, sauce parmesan maison, laitue iceberg, enroulé oignons frits |
| 8 Spring rolls saumon, avocat |
| 6 Maki thon spicy |
| 2 Nigiri saumon |
| 2 Nigiri thon |
| 6 Maki avocat |
| UMI PASSION | 56 P | 63€ |
| 8 Duo dragon |
| 8 Daenerys |
| 8 Spring rolls crevette tempura, avocat, coriandre, sauce spicy |
| 8 Spring rolls poulet tempura, avocat, mayonnaise |
| 8 Spring rolls saumon, betterave chioggia, cheese, ciboulette |
| 8 Saumon rolls, cheese, avocat |
| 8 California saumon, avocat, mayo spicy, enroulé d'oignons frits |
| UMI SLIM | 12 P | 11,80€ |
| 2 Nigiri saumon |
| 8 california saumon, avocat |
| UMI WORKING | 15 P | 16,20€ |
| 1 Nigiri saumon |
| 1 Nigiri thon |
| 8 California saumon, avocat, cheese |
| 2 tulipes concombre, cheese |
NIGIRI | 2 P
Fine tranche de poisson cru posée sur une boule de riz vinaigré
| S1 | Saumon | 4,60€ |
| S2 | Saumon spicy | 4,80€ |
| S3 | Saumon, avocat | 4,80€ |
| S4 | Thon | 5,30€ |
| S5 | Thon spicy | 5,40€ |
| S6 | Crevette | 5,00€ |
| S7 | Daurade | 5,40€ |
| S8 | Saumon, sauce teriyaki, sésame | 5,20€ |
| S9 | Thon, sauce teriyaki, sésame | 5,60€ |
MAKI | 6 P
Poisson et riz vinaigré roulés dans une feuille d’algue
| M1 | Saumon | 6,10€ |
| M2 | Saumon, avocat | 6,30€ |
| M3 | Saumon spicy | 6,30€ |
| M4 | Thon | 6,70€ |
| M5 | Thon, avocat | 6,80€ |
| M6 | Thon spicy | 6,80€ |
| M7 | Tomates séchées, chèvre frais | 5,80€ |
| M8 | Avocat | 5,50€ |
| M9 | Avocat, cheese | 5,70€ |
| M90 | Avocat, Kiri | 6,50€ |
| M10 | Cheese, concombre | 5,70€ |
| M100 | Concombre, Kiri | 6,50€ |
| M11 | Crevette, avocat, menthe | 6,00€ |
| M12 | Crabe spicy | 6,40€ |
| M13 | Saumon, Kiri | 6,80€ |
| M14 | Dorade | 7,70€ |
GUNKAN ET TULIPE | 2 P
Boule de riz avec les ingrédients par dessus, avec un petit ruban de nori
| G1 | Tulipe saumon, cheese, ciboulette | 6,00€ |
| G2 | Tulipe thon, cheese, ciboulette | 6,50€ |
| G3 | Daurade masago | 6,50€ |
| G4 | Chair de crabe, mayonnaise, épices | 1P | 3,50€ |
| G5 | Ikura (oeufs de saumon) | 1P | 3,80€ |
| G6 | Tulipe concombre, cheese | 1P | 1,80€ |
| G7 | Tulipe avocat, tartare de saumon | 1P | 2,10€ |
| G8 | Tulipe avocat, tartare de thon | 1P | 2,40€ |
SPRING ROLLS | 8 P
Riz et divers ingrédients roulés dans une feuille de riz
| SP1 | Thon, avocat, menthe, coriandre | 8,60€ |
| SP2 | Thon cuit, avocat, mayo | 8,40€ |
| SP3 | Poulet tempura, tomates séchées, mayo, basilic | 8,80€ |
| SP4 | Saumon, betterave chioggia, cheese, cibouletette | 8,80€ |
| SP5 | Saumon, cheese, ciboulette | 8,40€ |
| SP6 | Poulet tempura, avocat, curry | 8,40€ |
| SP7 | Crevette, avocat, menthe, coriandre | 8,40€ |
| SP8 | Crevette tempura, avocat, coriandre, sauce spicy | 8,80€ |
| SP9 | Crevette tempura, avocat, sauce curry | 8,40€ |
| SP10 | Avocat, cheese | 7,80€ |
| SP11 | Avocat, concombre, cheese, mangue, coriandre, menthe (sans riz) | 8,80€ |
| SP12 | Poulet tempura, avocat, mayo | 8,40€ |
| SP13 | Crabe, cheese, ciboulette | 8,70€ |
| SP14 | Pomme verte, avocat, concombre | 7,40€ |
| SP15 | Foie gras, pomme verte, confiture de figue corse | 9,40€ |
| SP16 | Saumon, avocat, menthe, coriandre | 8,40€ |
| SP17 | Poulet tempura, sauce parmesan, basilic | 8,70€ |
| SP18 | Thon, saumon, avocat, menthe, coriandre (sans riz) | 9,00€ |
| SP19 | Crevettes, mangue, basilic, avocat, sauce spicy (sans riz) | 8,80€ |
CALIFORNIA | 8 P
Maki inversé avec le riz à l’extérieur enroulé de sésame
| C1 | Saumon, avocat | 7,10€ |
| C2 | Saumon, avocat, Kiri, ciboulette | 7,70€ |
| C3 | Crevette tempura, avocat, concombre, sauce sucrée | 8,80€ |
| C4 | Thon, avocat | 7,70€ |
| C5 | Thon, mangue, enroulé d'oignons frits | 7,70€ |
| C6 | Thon cuit, avocat, mayo, enroulé d’oignons frits | 8,20€ |
| C7 | Dorade, avocat, mangue, enroulé oignons frits | 8,60€ |
| C8 | Crevette, avocat, sauce spicy | 8,40€ |
| C9 | Crevette tempura, concombre, sauce spicy, oignons frits | 8,70€ |
| C10 | Poulet tempura, parmesan, cœur de laitue, oignons frits | 7,90€ |
| C11 | Foie gras, confiture de figue corse, amandes grillées | 9,30€ |
| C12 | Chèvre, miel, noix concassées | 8,40€ |
| C13 | Crevette tempura, avocat, mayo | 8,80€ |
| C14 | Crabe, avocat, mayo | 8,80€ |
| C15 | Chèvre, confiture de figue, amandes grillées | 8,40€ |
| C16 | Saumon, avocat, mayo spicy, enroulé d’oignons frits | 7,90€ |
| C17 | Crevettes, pomme, sauce spicy, enroulé d'oignons frits | 8,40€ |
CALI CROUSTI | 8 P | 9,50€
California frits sans sésame, oignons frits, sauce teriyaki
| CC1 | Saumon, cheese, avocat |
| CC2 | Crevette, avocat, sauce spicy |
| CC3 | Thon cuit, curry, coriandre |
| CC4 | Chèvre, confiture de figues |
| CC5 | Poulet, cheese, tomates séchées, basilic, sauce sucrée |
DÉLICES DRAGON | 8 P
Riz et divers ingrédients enroulés dans du saumon ou de l’avocat
| D1 | Saumon roll cheese | 8,50€ |
| D10 | Saumon roll, Kiri | 8,90€ |
| D2 | Saumon roll avocat, cheese | 8,70€ |
| D20 | Saumon roll, avocat, Kiri | 9,20€ |
| D3 | Duo dragon - Saumon avocat roll crevette tempura sauce spicy | 9,40€ |
| D4 | Green dragon - Avocat roll, crevette tempura, concombre sauce chili | 9,40€ |
| D5 | Red dragon - Thon roll, crevette tempura avocat coriandre sauce spicy | 9,80€ |
| D6 | Daenerys - Saumon, ciboulette, spicy, enroulé de saumon, sauce cesar, sauce spicy, oignons frits | 9,90€ |
| D7 | Dorade, mangue, avocat, enroulé saumon, sauce teriyaki, oignons frits | 12,90€ |
| D8 | Thon, avocat, mangue, menthe, coriandre, enroulé saumon, sauce teriyaki, oignons frits | 13,20€ |
| D9 | Crevettes, avocat, mangue, menthe, enroulé saumon, sauce teriyaki, oignons frits | 12,90€ |
WHITE ROLLS | 8 P
Riz et divers ingrédients
| W1 | Saumon | 6,20€ |
| W2 | Saumon, cheese | 6,50€ |
| W3 | Avocat | 5,50€ |
| W4 | Avocat, cheese | 5,70€ |
| W5 | Thon | 6,80€ |
| W6 | Poulet cheese | 7,00€ |
CHIRASHI
Sashimi & avocat, sur un grand bol de riz vinaigré aux sésames
| C20 | Saumon | 14,80€ |
| C21 | Thon | 15,90€ |
| C22 | Mix Duo Saumon/Thon | 15,80€ |
| C23 | Mix Trio | 16,20€ |
| C24 | Fraîcheur Asiatique - Thon cuit, oignons frits, masago, laitue iceberg, sésame, vinaigrette japonaise | 13,50€ |
| C25 | Umi - Saumon, dorade, avocat, concombre, mangue, cœur de laitue, marinade yuzu | 15,80€ |
| C26 | L’exotique - Saumon, mangue, avocat, sésame, marinade yuzu | 14,00€ |
| C27 | Tropical - Thon, mangue, avocat, marinade yuzu | 15,50€ |
| C28 | Saï - Crevette, pomme verte, aneth, concombre, menthe, coriandre, sauce spicy | 14,50€ |
| C29 | Ebi - Crevette tempura, avocat, sauce teriyaki | 14,00€ |
| C30 | Chikin - Poulet teriyaki, avocat, concombre, pomme verte, coriandre, laitue iceberg, menthe | 14,00€ |
| C31 | Fresh - Crevettes, mâche, concombre, cœur de laitue, mangue, pomme verte, menthe, coriandre, sauce chirashi | 15,00€ |
| C32 | Avocado - Avocats, oignons frits | 13,50€ |
| C33 | Soraya - Poulet tempura, oignons frits, avocat, mayo et sauce tempura maison | 14,50€ |
YAKITORI | 2 P
Brochettes
| Y1 | Boeuf, fromage | 5,50€ |
| Y2 | Poulet | 5,50€ |
| Y3 | Boulette de poulet | 5,50€ |
| Y4 | Toro de thon (ventrèche au japon) sauce sucrée | selon disponibilité du jour | 6,00€ |
| Y5 | Crevettes | 7,00€ |
SASHIMI | 6 OU 12 P
Tranche de poisson cru
| 6 P | 12 P | ||
| S20 | Thon | 8,50€ | 16€ |
| S21 | Saumon | 7,50€ | 14€ |
| S22 | Daurade | 8,50€ | 16€ |
| S23 | Mix | 8,50€ | 16€ |
TEMAKI | 1 P
Cornet d’algues, de riz et divers ingrédients
| T1 | Saumon, avocat | 7,00€ |
| T2 | Saumon, avocat, ciboulette, spicy | 7,50€ |
| T3 | Oeufs de saumon, avocat | 8,50€ |
| T4 | Crevette, avocat, menthe, mayo | 7,20€ |
TEMPURA
Tempura Crevettes
| par 3 | 6€ |
| par 6 | 12€ |
Gyozas Poulet & légumes
| par 3 | 3,90€ |
| par 6 | 6,00€ |
Tempura Poulet
| par 3 | 4,00€ |
| par 6 | 7,50€ |
Goyzas Crevettes
| par 3 | 4,50€ |
| par 6 | 8,50€ |
Tempura calamars
| par 3 | 4€ |
| par 6 | 8€ |
Sticks de mozza
| par 3 | 3,50€ |
| par 6 | 7,00€ |
Tenders Fish
| par 3 | 6€ |
| par 6 | 10€ |
Nikuman brioche poulet vapeur
| par 3 | 9€ |
PETITES SALADES
| SA1 | Sashimi saumon, sashimi thon, laitue, wakamé, sauce spicy | 10,00€ |
| SA2 | Sashimi saumon, mâche, betterave chioggia, aneth huile d'olive corse artisanale | 10,50€ |
| SA3 | Sashimi thon, saumon, mâche, laitue, pomme verte, yuzu, ciboulette, huile d'olive corse artisanale | 11,40€ |
| SA4 | Sashimi daurade, avocat, mangue, pomme verte, masago, yuzu, huile d'olive corse artisanale | 11,50€ |
ACCOMPAGNEMENTS
| A1 | Riz vinaigré | 2,80€ |
| A2 | Salade de chou | 3,80€ |
| A3 | Salade algues wakamé | 5,50€ |
| A4 | Soupe miso | 3,50€ |
| A5 | Oignons frits | 0,50€ |
| A6 | Wasabi | 0,50€ |
| A7 | Gingembre | 0,50€ |
| A8 | Sauce salée | 0,50€ |
| A9 | Sauce sucrée | 0,90€ |
| A10 | Sauce Tempura maison | 0,80€ |
| A11 | Edamame | 3,80€ |
| E1 | Sauce sucrée 150ml | 4,90€ |
| E2 | Sauce salée 150ml | 4,50€ |
DESSERTS
| Mochi glacé (par 2) noix de coco, mangue, citron Yuzu, litchi framboise, caramel beurre salé, chocolat |
4,80€ |
| Cheesecake nutella ou fruits rouges | 7,00€ |
| Tiramisu nutella | 7,00€ |
| Salade de fruits exotique | 5,00€ |
BOISSONS
| Café sur place | 1,30€ |
| Thé vert grenade, baie de goji, citron vert, jus de raisin, rooibos | 4,50€ |
| Zilia | 1,5L | 3,50€ |
| Orezza | 1,5L | 3,50€ |
| Les Softs | 2,50€ |
| Zilia, Orezza | 25cl Coca, Coca zero, Ice tea, Liptonic | 33cl Bud | 25cl | 4,00€ |
| Asahi, Singha | 33cl | 4,50€ |
| Vin Corse AOP | 75cl rouge | rosé | 19,90€ |
| Vin Blanc Japonais Oroya | 19,90€ |
Ouvert du mardi au vendredi de 11h30 à 14h et de 18h à 22h.
Samedi et dimanche de 18h à 22h.
Mode de paiement
Espèces, CB (sur place et en livraison), chèques et tickets restaurant.
