Au cœur de la vieille ville médiévale de Sartène, l’une des plus anciennes villes de corse, l’hôtel des Roches vous propose de vous restaurer au « Sognu di Babbu » (« le rêve d’un père »).

Dans un design entièrement repensé, le restaurant « Sognu di Babbu » vous accueille dans une salle panoramique.
Vous aurez le plaisir d’y déguster une cuisine inventive, qui revisite les meilleures spécialités Corses, préparées à partir de produits frais.​
La cave vous proposera les vins les plus fins de la région ainsi que quelques crus d’ailleurs, tout en contemplant le golfe du Valinco.

Le restaurant est ouvert pour le diner de 19h30 à 21h30
Menu 29 € : Service uniquement le soir. Fermé le Dimanche