Restaurant Le Refuge

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Vallée de la Restonica
20250 Corte
+33 4 95 46 09 13
contact@hotel-arena-lerefuge.com
www.hotel-arena-lerefuge.com/
GPS : 42.292380, 9.135402

SNACK ( de 12 h à 17 h)

Les sandwichs

Charcuterie corse 6 €
Fromage corse 6 €
Pan Bagnat 7 €

Les crêpes salés

Jambon, emmental 7 €
Poulet, cheddar 8 €
Complet (jambon, emmental, œuf) 8 €
3 Fromages 8 €

Les paninis

Poulet, cheddar 8 €
Tomate, mozzarella 8 €
3 Fromages (chèvre, roquefort, emmental) 8 €
Jambon, emmental 7 €

Les hamburgers

Cheeseburger avec frites (steak haché, salade, tomates, fromage) 14 €
Hamburger avec frites (steak haché, salade, tomates) 14 €

Les assiettes

Assiette de charcuterie corse 14 €
Assiette de fromage 10 €
Assiette mixte 15 €
Barquette de frites 3 €

Salade Repas

Salade de chèvre
Salade, fromage de chèvre corse, panzetta grillée, noix, noisette, boule de glace de fromage de chèvre
17 €
Salade César
Salade, copeaux de parmesan, olives noires, blanc de poulet, œuf mollet
17 €
Salade Restonica
Salade, fromage corse, charcuterie corse, pomme de terre, pomme, croûtons, noix
17 €
Salade Fraîcheur
Tomates, burrata, basilic
12 €
Gaufre au Saumon
Mousse citronné, saumon
18 €

LES SUCRÉS (de 12 h à 17 h)

Les crêpes

Nutella 5 €
Sucre 4 €
Confiture (fraise ou abricot) 5 €
Flambée au Grand Marnier 7 €
Chocolat fondu, bananes 8 €

Les gaufres

Nutella 7 €
Sucre 5 €
Confiture (fraise ou abricot) 7 €

 

Panini Nutella 5,00 €
Milkshake
(Chocolat, vanille, fraise, café, châtaigne, caramel, menthe, pistache)
6,00 €
Supplément chantilly 0,50 €

CARTE RESTAURANT (uniquement le soir)

Les entrées

Croustillant de gambas aux agrumes 16 €
Trio de beignets
Brocciu, Poireaux, Figatellu
14 €
Assiette de charcuterie corse
Prizuttu, coppa, lonzu, saucisse
14 €
Salade Restonica
Salade, fromage, charcuterie, pomme de terre, pomme, cerneaux de noix
14 €
Salade César
Salade, copeaux de parmesan, olives, poulet, œuf mollet, croûtons
16 €
Duo de fromage
Fromage de chèvre et brebis, noix et noisette
14 €
Gaufre de saumon
Avec mousse citronné
18 €

Les plats

Pâtes primavera 12 €
Wok de gambas 20 €
Wok de bœuf 18 €
Wok de légumes 12 €

Les viandes

Entrecôte
Sauce au choix : Poivre vert, Forestier, Roquefort
22 €
Mixed grill 26 €
Sauté de veau aux olives 16 €
Agneau de lait confit 22 €
Travers de porc au miel 21 €
Civet de sanglier 17 €
Magret de canard à la noisette 22 €
Burger Restonica
Panzetta, figatellu, salade, tomates, oignons confits, fromage corse
17 €

Les poissons

Loup / Dorade 25 €
Filet de St Pierre 26 €
Truite Agliolu 18 €
Pavé de saumon 20 €

Les poissons sont servis avec un wok de légumes et riz noir.

Le menu enfant

Boisson au verre 12 €
Steak haché ou nuggets de poulet ou omelette  
Frites ou pâtes  
2 boules de glace  

Les desserts

Assiette de fromages corses 9 €
Soupe de fraise 7 €
Crème brûlée flambée à l'eau de vie 6 €
Tiramisu au café 7 €
Mousse au chocolat 6 €
Fiadone 6 €
Gâteau à la farine de châtaigne 6 €
Verrine citron meringuée 7 €
Café gourmand 8 €
Nougat glacé 8 €

LES COUPES DE GLACE

Coupe chocolat ou café liégeois
Chocolat fondu, 2 boules de chocolat, chocolat chaud, chantilly
6,50 €
Coupe tout Nutella
2 boules Nutella, 1 boule vanille, nappage au Nutella, chantilly, amandes effilées
7,50 €
Coupe Banana Split
Bananes, 1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, chantilly, chocolat fondu
7,50 €
Coupe Mont Blanc
2 boules châtaigne, 1 boule vanille, meringue, chantilly, crème de marron, caramel beurre salé
7,50 €
Coupe "Le Refuge"
2 boules brocciu, 1 boule vanille, Fiadone
8,50 €
Coupe "La Glacière"
2 boules menthe, 1 boule citron, marie brizard, menthe fraîche
8,50 €
Coupe Colonel
2 boules citron, Vodka
8,50 €

Les parfums

La boule  2 €
Les glaces :
Praliné rose, Pistache, Nuty, Brocciu, Rhum raisin, Chocolat, Menthe chocolat,
Caramel, Café expresso, Châtaigne, Vanille, Rocher noir
 
Les sorbets :
3 agrumes, Pomme, Fraise, Fruit de la passion, Citron, Melon, Noix de coco,
Pêche des vignes
 
Les coulis :
Chocolat, Fruits rouges, Caramel beurre salé, Chantilly
 

CARTE DES BOISSONS

Les sodas

Coca Cola, Coca Cola zéro 3,00 €
Orangina 3,00 €
Ice Tea 3,00 €
Liptonic 3,00 €
Schweppes 3,00 €
Schweppes agrumes 3,00 €
Limonade 3,00 €
Pago 2,50 €

Les eaux

Orezza / St Georges 1 L 5,00 €
Orezza / St Georges 50 cl 3,50 €
Orezza / St Georges 33 cl 2,50 €

Les bières pression

Pietra ambrée 50 cl 8 €
Pietra ambrée 25 cl 4 €
Serena 25 cl 4 €
Serena 50 cl 8 €
En 15 cl 3 €

Apéritifs

Martini 3,00 €
Cap Corse rouge 4,00 €
Porto 3,00 €
Suze 3,00 €
Pastis 1,50 €
Whisky 4,00 €
Tequila 4,00 €
Gin 4,00 €
Muscat, Muscat pétillant 3,00 €

Apéritifs Corse Orsini

Châtaigne 3 €
Clémentine 3 €
Myrte 3 €
Cédrat 3 €

COCKTAILS

Cocktails sans alcool

Le refuge
Jus d'orange, limonade, sirop de grenadine, rondelle de citron vert
4 €
La glacière
Citron vert, Orezza, sirop de grenadine, sirop d'orgeat
4 €
Délice d'enfant
Fraise, sirop de fraise, jus d'orange, jus de cranberry
4 €
Le Virgin Mojito
Citron vert, feuille de menthe, cassonade
4 €
Virgin Colada 4 €

Cocktails avec alcool

Gin Fizz
Sirop de sucre de cannes, jus de citron, gin, eau gazeuse
7 €
Mojito
Citron vert, menthe, cassonade, rhum, eau gazeuse
7 €
Mojito Real
Citron vert, menthe, cassonade, procesco, eau gazeuse
7 €
Cuba Libre
Rhum cubain, jus de citron vert, Coca
7 €
Téquila Sunrise
Jus d'orange, téquila, sirop de grenadine
7 €
Apérol Spritz
Procesco, apérol, orange, eau gazeuse
7 €
Capo Spritz 7 €
Irish Coffee
Sucre, whisky, café chaud, chantilly
7 €

LES DIGESTIFS (uniquement le soir)

Armagnac
Marnier Mapostolle
8 €
Bourbon
Jack Daniel's
4 €
Scotch
JB
4 €
Ballantine's 4 €
Johnnie Walker 4 €
Brandy
Torres
3 €
Cortel Napoléon 3 €
Cognac
Martell
5 €

Les classiques

Vodka Belvédère 5 €
Gin Gordon's 4 €
Malibu 3 €
Tequila Sauza 3 €
Jet 27 3 €
Bailey's 3 €

Les triples secs

Grand Marnier 3 €
Cointreau 3 €

Les artisanaux

Limoncello 4 €
Myrte 4 €
Eau de vie 4 €

Les liqueurs Orsini

Châtaigne 3 €
Clémentine 3 €
Citron vert 3 €

CARTE DES VINS (uniquement le soir)

Casa Guelfucci (Corte)

Rosé 24 €
Rouge 30 €
Blanc 26 €

Terra Vecchia (Aléria) 

Rosé, Rouge, Blanc 15 €

Domaine Orsini (Calenzana)

Rosé gris 27 €
Rosé gris 50 cl 20 €
Rouge 22 €
Rouge 50 cl 18 €
Blanc 20 €

Domaine de la Punta (Tallone, Aléria)

Rouge 22 €

1769 (Ponte leccia)

Rosé, Rouge, Blanc 30 €

Clos Alzeto (Ajaccio)

Rosé, Rouge, Blanc 27 €

Clos Poggiale (Aléria)

Rosé, Rouge, Blanc 27 €

 

Pichet Rosé, Rouge, Blanc (Aléria)  
1 litre 14,00 €
1/2 litre 7,00 €
1/4 litre 3,50 €
Verre de vin 4,00 €

Restaurant Le Refuge

Vallée de la Restonica
20250 Corte