Restaurant Le Frère

Zugangs karte

Domaine Kiesale, Pont de Calzola
20140 Casalabriva
+33 4 95 24 36 30
restaurantlefrere@gmail.com
www.restaurantlefrere.com
GPS : 41.772658, 8.908722

LUNGE IM MAQUIS UND AUTHENTIZITÄT DER GESCHMÄCKE
Inmitten der Natur lädt das Restaurant Le Frère zu Verkostung und Entdeckung korsischer Produkte ein; Es bietet lokale Küche aus den biologischen Produkten der Familie und der Umgebung.
Der ältere Bruder, Jacques Abbatucci, produziert die "Tiger Cow", ein Bio-Kalb, das unter der Mutter aufgezogen wird und sich von Gras und Maquisessen ernährt, was das Fleisch so zart und duftend macht.

Der zweite Bruder, Jean-Charles, produziert Wein in Biodynamie mit endemischen Rebsorten. Die Weine von Domaine Comte Abbatucci sind berühmt für ihre Finesse, ihre aromatischen und geschmacklichen Qualitäten.
In Schiefer ist die Tiger-Kuh in allen Formen erhältlich: in Niere, Pavé oder Spieß gegrillt über einem Holzfeuer, im Honigwein, in Foie de Foie, mit Kastanien sautiert ....

In Le Frère ist Wein genauso wichtig wie Essen. Deshalb versuchen wir, die Wein- und Essenskombinationen mit den 12 Jahrgängen der Domaine so fair wie möglich zu gestalten. Praktisch alle sind mit Glas oder ½ Glas für mehr Verkostung und Entdeckung möglich.

Geöffnet vom 15. April bis 30. September, mittags und abends.
Dienstags geschlossen
Tiere nicht akzeptiert

SHOP
Mochtest du einen der geschmeckten Weine? Sie können mit ... gehen
Der Bruder ist auch der Verkaufsstelle der Domaine Comte Abbatucci und bietet Ihnen einige lokale Produkte (Marmelade, Honig, Tee, Kräuter, Kosmetika ...)

Restaurant Le Frère

Domaine Kiesale, Pont de Calzola
20140 Casalabriva