Restaurant Le Damier
Francischino - Hameau de Caldarello
20131 Pianottoli-Caldarello
04 95 71 48 85
info@camping-le-damier.com
www.camping-le-damier.com
GPS : 41.47616, 9.04726

LE DAMIER
RESTAURANT - PIZZERIA

Nos Entrées

La bufala sur son lit de légumes confits, salade roquette et prisuttu 14€
Le croustillant de chèvre chaud sur son méli-mélo de salade, ses tranches de panzetta 14€
La salade de poulpe à la persillade 14€
La salade césar à notre façon 14€
La tarte salée du jour 14€
Le carpaccio de bœuf, marinade aux câpres de Sicile, copeaux de parmesan 16€
L'assiette Corse, Charcuterie et fromage de pays  19€

Nos viandes & poissons

La macaronade de scampis à la panzetta 17€
La seiche snackée à la plancha, ses légumes d'été, son aïoli 21€
La dorade grillée sauce vierge, basmati aux fins légumes 21€
Les travers de porc aux miel de romarin et aux agrumes 17€
Le suprême de poulet fermier, son jus réduit au basilic 19€
L'entrecôte grillée, sa fondue de gorgonzola 23€

Nos propositions

La salade de roquette, jambon de pays, tomates cerise et copeaux de parmesan 14€
Le croustillant de chèvre sur son lit de salade 14€
La tarte aux légumes d'été 14€
Le pavé de saumon et son beurre d'agrumes 21€
La seiche à la plancha, ses légumes d'été et aïoli 21€
Les rognons de veau à la moutarde à l'ancienne 19€
L'entrecôte grillé sauce aux cèpes 23€

Nos pizzas

Focacce Ail, romarin, huile d’olive  6,50€
Marguerite Tomate, mozzarella 11,00€
Bruschetta Tomates fraiches en dés, mozzarella, huile d’olive au basilic 11,50€
Napolitaine Tomate, anchois, fromage, origan 12,00€
Orientale Tomate, poivrons, chorizo, fromage 12,50€
Reine blanche Crème fraiche, champignons, jambon, lardon, origan 12,50€
Neptune Tomate, thon, oignons, olives, fromages, persillade 13,00€
A prosciutto Tomate, jambon, fromage, origan 13,00€
Hawaii Tomate, jambon, ananas, mozzarella 13,00€
Sicilienne Tomate, câpres, anchois, olives, fromage 13,00€
Quatre fromages Tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella 13,00€
Hamburger Tomate, oignons, viande hachée, mozzarella 13,00€
Royale Tomate, champignons, jambon, origan 13,00€
Calzone Tomate, champignons, jambon, œuf, fromage, origan 13,00€
Paysanne Tomate, oignons, fromage, lardons, œuf, origan 13,50€
Damier Tomate, champignons, jambon, oignons, œuf, fromage, origan 13,50€
Méditerranéenne Tomate, fruits de mer, mozzarella, persillade 13,50€
Bergère Tomate, fromage de chèvre, jambon de pays, salade 13,50€
Salmon Mozzarella, saumon, crème fraiche 13,50€
Lucifero Tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes 13,50€
Végétarienne Tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes 14,00€
Poulet Curry Champignons, oignons, crème fraiche, curry, fromage 14,00€
Bufala Mozzarella bufala, tomate cerise, basilic 14,00€
Montagnarde Crème fraiche, fromage, jambon de pays, lardons, origan 14,00€
Quatre saisons Tomate, champignons, poivrons, cœur d’artichaut, jambon, fromage, origan 14,00€
Corsica Tomate, fromage corse, jambon cru, confiture de figue 14,50€
Mezza Luna Tomate, champignons, jambon cru, cœur d’artichaut, chorizo, poivrons, fromage, œuf, origan 14,50€

Formule bambino - 10€

Steak haché ou
Poisson pané ou
Nuggets de poulet
accompagné de salade, frites ou pâtes
2 boules de glace au choix

Nos desserts

L'assiette de fromage corse 9€
Le crémeux à la mascarpone et au fruit de la passion 9€
Le coulant au chocolat, sa boule de glace vanille 8€
Le nougat glacé maison sauce aux framboises 8€
Le cheesecake aux deux citrons 8€
Nos boules de glace aux choix
1 boule
2 boules
3 boules

2€
3€
4€
Supplément chantilly 1€

NOS VINS

Blancs

  50 cl 75 cl
Domaine SAPARALE AOC Sartène   26€
Blanc de noir   23€
Cios COLONNA AOC Sartène   23€

Rosés

  50 cl 75 cl
Domaine SAPARALE AOC Sartène 17€ 26€
Cuvée Alexandra Domaine Tanella AOC Figari 17€ 23€
Domaine Fiumicicoli AOC Sartène   23€
Domaine de la Murta BIO Figari   23€
Cios COLONNA AOC Sartène   25€

Rouges

  50 cl 75 cl
Domaine SAPARALE AOC Sartène 17€ 26€
Cuvée Alexandra Domaine Tanella AOC Figari 17€ 23€
Domaine Fiumicicoli AOC Sartène 18€ 23€
Domaine de la Murta BIO Figari   26€
Cios COLONNA AOC Sartène   25€

Vin en pichet

Quart 5€
Demi 8€
1 Litre 14€

Restaurant Le Damier

Francischino - Hameau de Caldarello
20131 Pianottoli-Caldarello