Restaurant L'Atlantis
Route de Baracci
20113 Olmeto
04 95 76 06 42
camping.colomba@orange.fr
www.campingcolomba.com
GPS : 41.685168, 8.925673

Le bar est ouvert tous les jours.

Service restauration et pizza à emporter fermés le mardi.

Piscine ouverte de 10h à 19h.

Réservations conseillées. Le soir tenue correcte demandée.

Nos Pizzas sur place ou à emporter

Margherita : sauce tomate, mozzarella 10,50 €
Marinara : sauce tomate, olives, câpres, anchois 10,00 €
Capriciosa : sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, cœurs d'artichaut 12,50 €
Ortolana : sauce tomate, mozzarella, aubergine, courgette 11,00 €
Atlantis : sauce tomate, mozzarella, jambon, fromage Corse 13,50 €
Reine : sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons 13,00 €
Diablo : sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oignons 13,50 €
Boscaiola : crème, saucisse, provola (fromage fumé), mozzarella, champignons 13,50 €
Reine Blanche : crème, mozzarella, jambon, champignons 13,00 €
Quatre fromages : crème, mozzarella, roquefort, gruyère, chèvre 12,00 €
Taormina : crème, mozzarella, mortadelle, pistaches 11,50 €
Parma : crème, mozzarella, jambon Parme 11,50 €
Colomba : crème, mozzarella buffala, courgettes 13,00 €

A préciser : Crème ou blanche

Nos Antipasti Freddi

Planche de jambon Patanegra Bellota, mozzarella di bufala Campana et truffe noire 19,90 €
Planche de jambon San Danièle (3 ans) burrata puglièse, Truffe toscane 17,90 €
Vitello tonato : filet de veau cuit à basse température, crème de thon, anchois, câpres et œuf dur 17,90 €
Tartare de bœuf et son parmesan de 36 mois, huile d’olive et sa garniture de jeunes pousses de salade 15,60 €

Nos Antipasti Caldi

Cannolo de mais farcies à la mousse de parmesan sur son lit de blettes,
tartare de gambas au citron vert, lard de Colonnata brulé minute
17,90 €
Poulpe sauté, pommes de terre, oignon rouge et crème à l’ail, salade de cresson 15,90 €
Crème d’asperge chaude, œuf poché, truffe d’été et croutons de pain aux sésames 13,90 €

Primi piatti

Risotto à la betterave, boulettes de morue et sa réduction de lait, pommes vertes confites au gingembre 16,90 €
Papardelle ‘alla Norma’ (aubergines sautées, saucisse espagnole et ricotta salée) 14,90 €
Paccheri au poulpe croquant, haricots de deux consistances au thym, ail et persil 18,90 €
Ravioli maison cèpes et ricotta à la sauge sauté au beurre 16,90 €
Tagliolini à l’encre de seiche, sauce aux crustacés, mousse de pomme de terre,
tomates cerises confites et tartare de gambas
19,90 €
Linguine au coulis d’anchois, anchois frais, toast de pain et basilic 16,90 €
Spaghetti aux palourdes sautées au vin blanc, ail et persil et confettis de bellota séchés 19,90 €

Sur commande : Linguine langoustes ou homards 19€ /100 grammes

Secondi Piatti

Filet de bœuf en croute, champignons, San Danièle et son velouté de veau, garnie de dés de pommes de terre 32,90 €
Pluma Ibérique snacké, ses carottes au thym de deux façons 24,90 €
Calamars farcis au tendre charolais, tourte de poireaux 24,90 €
Filet d’ombrine à basse température, réduction de lait et son gratin de légumes anciens 28,90 €

Assiette de fromages de régions : 9,90 €

Les trésors sucrés d'Alex : 9,90 €

L'Atlantis vous souhaite un bon appétit !

Notre cave

Domaine Sant'Armettu Rouge  Rosé  Blanc
Rosumarinu (75 cl) 24,50 € 23,50 € 25,50 €
Rosumarinu (50 cl) 20,00 € 20,00 € 21,00 €
Myrtus (75 cl) 45,00 € 42,00 € 50,00 €
Burghese (75 cl) - - 83,00 €
L'Ermite (75 cl) 72,50 € - -

 

Domaine Fiumiccicoli Rouge Rosé Blanc
Cuvée Vassilia (75 cl) 36,50 € 26,50 € 42,00 €

 

Domaine Saparale Rouge Rosé Blanc
(75 cl) 24,00 € 24,00 € 24,00 €
(50 cl) 18,00 € 18,00 € 18,00 €
Cuvée Œnothèque (75 cl) 65,00 € 65,00 € 65,00 €

 

Domaine de Tanella Rouge Rosé Blanc
Cuvée Alexandra (75 cl) 24,50 € 22,50 € 22,50 €
Cuvée Alexandra (50 cl) 15,00 € 14,50 € 14,50 €

Restaurant L'Atlantis

Route de Baracci
20113 Olmeto