Restaurant Génovèse
Haute-ville
20169 Bonifacio
04 95 73 12 34
info@hotel-genovese.com
hotel-genovese.com
GPS : 41.387649,9.156329

MENU

Entrées froides

Carpaccio de poisson 17€
Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan 17€
Salade Tomate Mozzarella (Buffala) 17€
Salade de poulpe 20€
Assiette Antipasti (coppa-saucisson-lonzo)
(pour 2 pers.)
20€
Assiette de Jambon Corse 22€

Entrées chaudes

Aubergines à la Parmigiana 19€
Salade de coquilles Saint-Jacques gratinées 19€
Croustillant de chèvre chaud 19€
Tatin à l’échalote 19€
Assiette de Légumes grillés
(brocciu, jambon, tapenade d’olives noires)
19€

Les Produits de la mer

Poêlée de calmars (ail et persil)
(selon arrivage)
34€
Pavé de poisson braisé (sauce vierge) 42€

Sur commande uniquement :

Poisson au four ou grillé 12€/100 gr
Langouste pochée ou grillée 21€/100 gr

Les Viandes

Escalope de veau au citron avec ses tagliatelles 26€
Côtes d’agneau rôties aux herbes du maquis 29€
Entrecôte sauce Gorgonzola (400 gr) 35€

Les Pâtes

Farfalle aux aubergines 19€
Penne à l’Arrabiata 19€
Spaghetti à la putanesca (olives, anchois, câpres, tomates) 19€
Penne Artichauts 19€
Macaroni aux Quatre Fromages 19€
Penne à la vodka (crème, dés de jambon, sauce tomate, vodka) 19€
Risotto à la Milanaise (au Safran) 22€
Risotto aux Cèpes 23€
Tagliatelle aux Cèpes (sauce blanche et parmigiano) 23€
Linguine aux Gambas, tomates fraîches et pistou 29€
Spaghetti noir aux Saint-Jacques safranées 29€
Pâtes à la truffe 31€

Les Desserts

Tiramisu au café et sa boule de glace 12€
Moelleux au chocolat et sa boule de glace 12€
Tarte aux pommes et sa boule de glace vanille 12€
Panna Cotta (Fruits rouges, chocolat et caramel) 12€
Millefeuille de fruits rouges 12€
Glaces et Sorbets 3 €/boule
Café gourmand 15€

CARTE DES BOISSONS

Apéritifs

Whisky P&M (6 cl) 10 € Verre de vin (6 cl) 8 €
Martini blanc / Martini rouge (6 cl) 6 € Kir vin blanc (6 cl) 8 €
Campari (6 cl) 6 € Whisky (JB, Johnny Walker red) (6 cl)
8 €
Suze (6 cl) 6 € Gin Bombay (6 cl) 8 €
Muscat du Domaine de Leccia (6 cl) 6 € Vodka (6 cl) 8 €
Cap corse (6 cl) 7 € Malibu (6 cl) 8 €
Pastis, Ricard (3 cl) 6 € Tequila (6 cl) 8 €
La coupe de champagne (10 cl) 15 € Rhum blanc, brun (6 cl) 8 €
Le kir royal (10 cl) 16 € Muscat Casanova pétillant (10 cl) 8 €

Bière

Heineken 6 €
Pietra Blonde/Ambrée 6 €

Boissons sans alcool

Jus de fruit 5 €
Coca cola 5 €
Orangina 5 €
Limonade 5 €
Schweppes 5 €
Orezza / St Georges (1/4 L) 4 €
Orezza / St Georges (1 L) 6 €

Boissons chaudes

Expresso 3 €
Double expresso 5 €
Café crème 5 €
Cappuccino 5 €
Thé / Infusion 5 €
Chocolat 5 €

Les Champagnes

Moët & Chandon 140 €
Laurent-Perrier - Brut 115 €
Laurent-Perrier - Rosé 240 €
Ruinart - Brut 170 €
Ruinart - Blanc de Blancs 250 €
Muscat - Pétillant Casanova Blanc 32 €
Prosecco 32 €

Les Digestifs

Liqueurs (5 cl)
Limoncello  10 €
Liqueur de châtaigne 10 €
Liqueur de myrte 10 €
Get 27 10 €
Baileys 10 €
Passoa 10 €
Cointreau 10 €
Grand Marnier 13 €
Calvados 10 €

 

Cognacs (5 cl)
Hennessy fine de cognac 14 €
Richard Hennessy 150 €
Hennessy Very Special 28 €
Tesseron Extra Legende 20 €

 

Whisky (6 cl)
Chivas, Ballantines 13 €
Jack Daniels 13 €
P&M Blended 10 €

 

Whisky Old Age (5 cl)
Oban
14 ans d’âge, West Highland
16 €
Lagavullin
16 ans d’âge, Islay
18 €
Talisker
10 ans d’âge, Skye
13 €
Cragganmore
12 ans d’âge, Speyside
19 €
Glenkinchie
10 ans d’âge, Lowland
13 €
Dalwhinnie
15 ans d’âge, Highland
19 €

Le Vin Corse A.O.C.
(Appellation d’origine contrôlée)

Les Rosés 75 cl 50 cl
Patrimonio AOC
Orenga di Gaffory
34 € 25 €
Domaine de Leccia 36 € -
Sartène AOC
Fiumicicoli
34 € 25 €
Ajaccio AOC
Comte Peraldi
32 € -
Calvi AOC
Clos Landry
36 € -
Figari AOC
Cuvée Alexandra
32 € -
Bonifacio
Buzzo
35 € -
Zuria 36 € -

 

Les Blancs 75 cl 50 cl
Patrimonio AOC
Orenga di Gaffory
34 € 25 €
Domaine Marengo Emiliu 32 € -
Domaine de Leccia 51 € -
Sartène AOC
Fiumicicoli
36 € 25 €
Calvi AOC
Clos Landry
36 € -
Ajaccio AOC
Comte Peraldi
35 € -
Figari AOC
Cuvée Alexandra
32 € -
Bonifacio
Buzzo
47 € -
Clos Canarelli “Tarra di Sognu” 80 € -
Zuria 60 € -

 

Les Rouges 75 cl 50 cl
Patrimonio AOC
Orenga di Gaffory
32 € 25 €
Domaine Marengo Emiliu 32 € -
Domaine de Leccia “Cuvée Pettale” 55 € -
Sartène AOC
Fiumicicoli
34 € 25 €
Ajaccio AOC
Comte Peraldi
34 € -
Calvi AOC
Clos Landry
36 € -
Figari AOC
Cuvée Alexandra
32 € -
Bonifacio
Buzzo
63 € -
Clos Canarelli “Tarra di Sognu” 77 € -
Zuria 57 € -
 

Restaurant Génovèse

Haute-ville
20169 Bonifacio