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GPS : 41.387649,9.156329
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Entrées froides
| Carpaccio de poisson | 19€ |
| Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan | 19€ |
| Salade Tomate Mozzarella (Bufala) | 19€ |
| Salade de poulpe | 20€ |
| Assiette Antipasti (coppa-saucisson-lonzo) (pour 2 pers.) |
20€ |
| Assiette de Jambon Corse | 23€ |
Entrées chaudes
| Aubergines à la Parmigiana | 19€ |
| Salade de coquilles Saint-Jacques gratinées | 20€ |
| Croustillant de chèvre chaud | 19€ |
| Tatin à l’échalote | 20€ |
| Assiette de Légumes grillés (brocciu, jambon, tapenade d’olives noires) |
20€ |
Les Produits de la mer
| Poêlée de calmars (ail et persil) (selon arrivage) |
35€ |
| Pavé de poisson braisé (sauce vierge) | 42€ |
Sur commande uniquement :
| Poisson au four ou grillé | 15€/100 gr |
| Langouste pochée ou grillée | 22€/100 gr |
Les Viandes
| Escalope de veau au citron avec ses tagliatelles | 27€ |
| Côtes d’agneau rôties aux herbes du maquis | 29€ |
| Entrecôte sauce Gorgonzola (400 gr) | 37€ |
Les Pâtes
| Farfalle aux aubergines | 20€ |
| Penne à l’Arrabiata | 20€ |
| Spaghetti à la putanesca (olives, anchois, câpres, tomates) | 20€ |
| Penne Artichauts | 20€ |
| Macaroni aux Quatre Fromages | 20€ |
| Penne à la vodka (crème, dés de jambon, sauce tomate, vodka) | 20€ |
| Risotto à la Milanaise (au Safran) | 23€ |
| Risotto aux Cèpes | 23€ |
| Tagliatelle aux Cèpes (sauce blanche et parmigiano) | 24€ |
| Linguine aux Gambas, tomates fraîches et pistou | 29€ |
| Spaghetti noir aux Saint-Jacques safranées | 29€ |
Les Desserts
| Tiramisu au café et sa boule de glace | 12€ |
| Moelleux au chocolat et sa boule de glace | 12€ |
| Tarte aux pommes et sa boule de glace vanille | 12€ |
| Panna Cotta (Fruits rouges, chocolat et caramel) | 12€ |
| Millefeuille de fruits rouges | 12€ |
| Glaces et Sorbets | 3 €/boule |
| Café gourmand | 15€ |
CARTE DES BOISSONS
Apéritifs
| Whisky P&M (6 cl) | 10 € | Verre de vin (6 cl) | 8 € |
| Martini blanc / Martini rouge (6 cl) | 6 € | Kir vin blanc (6 cl) | 8 € |
| Campari (6 cl) | 6 € | Whisky (JB, Johnny Walker red) (6 cl) |
8 € |
| Suze (6 cl) | 6 € | Gin Bombay (6 cl) | 8 € |
| Muscat du Domaine de Leccia (6 cl) | 6 € | Vodka (6 cl) | 8 € |
| Cap corse (6 cl) | 7 € | Malibu (6 cl) | 8 € |
| Pastis, Ricard (3 cl) | 6 € | Tequila (6 cl) | 8 € |
| La coupe de champagne (10 cl) | 15 € | Rhum blanc, brun (6 cl) | 8 € |
| Le kir royal (10 cl) | 16 € | Muscat Casanova pétillant (10 cl) | 8 € |
Bière
| Heineken | 6 € |
| Pietra Blonde/Ambrée | 6 € |
Boissons sans alcool
| Jus de fruit | 5 € |
| Coca cola | 5 € |
| Orangina | 5 € |
| Limonade | 5 € |
| Schweppes | 5 € |
| Orezza / St Georges (1/4 L) | 4 € |
| Orezza / St Georges (1 L) | 6 € |
Boissons chaudes
| Expresso | 3 € |
| Double expresso | 5 € |
| Café crème | 5 € |
| Cappuccino | 5 € |
| Thé / Infusion | 5 € |
| Chocolat | 5 € |
Les Champagnes
| Moët & Chandon | 140 € |
| Laurent-Perrier - Brut | 115 € |
| Laurent-Perrier - Rosé | 240 € |
| Ruinart - Brut | 170 € |
| Ruinart - Blanc de Blancs | 250 € |
| Muscat - Pétillant Casanova Blanc | 32 € |
| Prosecco | 32 € |
Les Digestifs
| Liqueurs | (5 cl) |
| Limoncello | 10 € |
| Liqueur de châtaigne | 10 € |
| Liqueur de myrte | 10 € |
| Get 27 | 10 € |
| Baileys | 10 € |
| Passoa | 10 € |
| Cointreau | 10 € |
| Grand Marnier | 13 € |
| Calvados | 10 € |
| Cognacs | (5 cl) |
| Hennessy fine de cognac | 14 € |
| Richard Hennessy | 150 € |
| Hennessy Very Special | 28 € |
| Tesseron Extra Legende | 20 € |
| Whisky | (6 cl) |
| Chivas, Ballantines | 13 € |
| Jack Daniels | 13 € |
| P&M Blended | 10 € |
| Whisky Old Age | (5 cl) |
| Oban 14 ans d’âge, West Highland |
16 € |
| Lagavullin 16 ans d’âge, Islay |
18 € |
| Talisker 10 ans d’âge, Skye |
13 € |
| Cragganmore 12 ans d’âge, Speyside |
19 € |
| Glenkinchie 10 ans d’âge, Lowland |
13 € |
| Dalwhinnie 15 ans d’âge, Highland |
19 € |
Le Vin Corse A.O.C.
(Appellation d’origine contrôlée)
| Les Rosés | 75 cl | 50 cl |
| Patrimonio AOC Orenga di Gaffory |
34 € | 25 € |
| Domaine de Leccia | 36 € | - |
| Sartène AOC Fiumicicoli |
34 € | 25 € |
| Ajaccio AOC Comte Peraldi |
32 € | - |
| Calvi AOC Clos Landry |
36 € | - |
| Figari AOC Cuvée Alexandra |
32 € | - |
| Bonifacio Buzzo |
35 € | - |
| Zuria | 36 € | - |
| Les Blancs | 75 cl | 50 cl |
| Patrimonio AOC Orenga di Gaffory |
34 € | 25 € |
| Domaine Marengo Emiliu | 32 € | - |
| Domaine de Leccia | 51 € | - |
| Sartène AOC Fiumicicoli |
36 € | 25 € |
| Calvi AOC Clos Landry |
36 € | - |
| Ajaccio AOC Comte Peraldi |
35 € | - |
| Figari AOC Cuvée Alexandra |
32 € | - |
| Bonifacio Buzzo |
47 € | - |
| Clos Canarelli “Tarra di Sognu” | 80 € | - |
| Zuria | 60 € | - |
| Les Rouges | 75 cl | 50 cl |
| Patrimonio AOC Orenga di Gaffory |
32 € | 25 € |
| Domaine Marengo Emiliu | 32 € | - |
| Domaine de Leccia “Cuvée Pettale” | 55 € | - |
| Sartène AOC Fiumicicoli |
34 € | 25 € |
| Ajaccio AOC Comte Peraldi |
34 € | - |
| Calvi AOC Clos Landry |
36 € | - |
| Figari AOC Cuvée Alexandra |
32 € | - |
| Bonifacio Buzzo |
63 € | - |
| Clos Canarelli “Tarra di Sognu” | 77 € | - |
| Zuria | 57 € | - |
Restaurant Génovèse
Quartier de la citadelle, Haute-ville20169 Bonifacio