20220 Île-Rousse +33 4 95 63 02 30
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GPS : 42.643490, 8.936707
Nos Entrées
*F L’ŒUF PARFAIT En meurette | 11 € |
*F LA SOUPE DE CRABE Avec ses croûtons à rouiller | 13 € |
* LE TARTARE DE THON À l’asiatique, coulis wakame | 14 € |
*F LES ASPERGES Servies tièdes, mertensia, tarama et saumon fumé | 14 € |
*F LA TERRINE DE RIS DE VEAU Marbrée au foie gras, magret fumé et chantilly de cèpes | 18 € |
Nos Pâtes fraîches & Risotti
F LE TAGLIATELLE AU SAUMON FUMÉ | 22 € |
*F IL RISOTTO TOMME CORSE & NOISETTES | 21 € |
DEMANDEZ NOS SUGGESTIONS DU SOIR
La Terre
*F LA CÔTE DE BŒUF | 31 € |
F LA PLUMA DE PORC IBÉRIQUE Au poivre de Timut et son gratin dauphinois | 27 € |
*F LE POTAGER DE PIERROT Farandoles de légumes du jardin selon l’humeur du chef | 21 € |
La Mer
*F LE LOUP En filet croustillant vierge de légumes et riz vénéré | 25 € |
* LA MINI BOUILLE Cœur de thon, filet de loup, dos de lotte, crevettes, moules et couteaux | 28 € |
NOUS FAVORISONS LES PRODUITS FRAIS ET LOCAUX
Les Desserts Maison
Le Fromage Corse Chèvre, brebis et sa confiture de figue | 13 € |
LA TARTE AU CITRON REVISITÉE | 13 € |
LE BABA DIPLOMATICO Et sa chantilly maison vanillée | 12 € |
LA POIRE TAITTINGER Sorbet poire arrosé de champagne Taittinger | 14 € |
LE BLACK & WHITE Entremets chocolat noir et blanc et feuillantine | 13 € |
LES LÉGENDAIRES PROFITEROLES | 13 € |
LE JARDIN D'ÉDEN Fruits de saison, sorbets, gingembre confit et pot de chocolat chaud | 14 € |
LES GLACES & SORBETS | 9 € |
LE CAFÉ GOURMAND 11 €
Mini tarte citron, fondant chocolat, crème brûlée toffee, chouquette, sucette meringuée
* plats sans gluten - F produits frais
Origine viande : Corse et UE
LES ROUGES
La Balagne | 75 cl |
Domaine A Ronca 2016 - AOP Calvi | 26 € |
Clos Culombu cuvée Prestige 2019 – AOC Calvi | 29 € |
Domaine Alzipratu cuvée Fiumeseccu 2018 – AOP Calvi | 30 € |
Domaine Alzipratu cuvée Pumonte 2017 – AOP Calvi | 39 € |
Domaine Alzipratu vieux Millésime Pumonte 2011 – AOP Calvi | 78 € |
Domaine Alzipratu cuvée parcellaire Fiurì | 74 € |
Le centre Corse | 50 cl | 75 cl |
Domaine Vico Le Bois du Cerf 2017 - AOC Ponte-Leccia | - | 26 € |
Clos Venturi « 1769 » 2019- AOC Ponte-Leccia | 19 € | 29 € |
PATRIMONIO | 75 cl |
Nicolas Mariotti Cantina di Torra Hors série 2016 AOP Patrimonio | 32 € |
Domaine Yves Leccia YL 2018 - IGP Patrimonio | 38 € |
Domaine Paradella 2017 - AOP Patrimonio | 52 € |
L’EXTRÊME SUD | 75 cl |
Clos Canarelli cuvée Petit Clos 2018 - AOP Figari | 29 € |
San Micheli 2018 - AOP Sartene | 32 € |
Castellu di Barricci 2018 – AOP Sartene | 46 € |
LE PAYS AJACCIEN | 75 cl |
Domaine Comte Peraldi 2017 - AOP Ajaccio | 35 € |
Domaine Comte Abbatucci cuvée Faustine - vin bio de Corse 2019 | 45 € |
Bordeaux | 75 cl |
Héritage Chasse-Spleen 2016 | 69 € |
Bourgogne | 75 cl |
Savigny-Lès-Beaunes Patrick Javillier « Les Grands Liards » 2017 | 78 € |
CÔTE DU RHÔNE | 75 cl |
Stéphane Augier « La Rosine » 2015 | 32 € |
LES BLANCS
La Balagne | 75 cl |
Domaine Renucci cuvée Vignola 2019 – AOP Calvi | 31 € |
Clos Culombu cuvée Prestige 2019 – AOC Calvi | 29 € |
Domaine Alzipratu cuvée Fiumeseccu 2019 – AOP Calvi | 32 € |
Domaine Alzipratu cuvée Pumonte 2019 – AOP Calvi | 42 € |
Domaine Alzipratu vieux Millésime Pumonte 2012 | 78 € |
Le centre Corse | 50 cl | 75 cl |
Clos Venturi « 1769 » 2019 – AOC Ponte-Leccia | 19 € | 29 € |
PATRIMONIO | 75 cl |
Domaine Orenga di Gaffory 2019 - AOP Patrimonio | 33 € |
Domaine Muriel Giudicelli « Corail » - vin bio de France 2019 | 38 € |
LE PAYS AJACCIEN | 75 cl |
Domaine De Vaccelli cuvée parcellaire Granit 2014 - AOP Ajaccio | 94 € |
VALLÉE DE LA LOIRE | 75 cl |
Pouilly Fumé Masson Blondelet « Villa Paulus » 2017 | 52 € |
Bourgogne | 75 cl |
Chardonnay Comte de Montebello 2015 | 32 € |
Petit Chablis William Fèvre 2018 | 44 € |
LES ROSÉS
La Balagne | 75 cl |
Clos Culombu cuvée Prestige 2019 - AOP Calvi | 29 € |
Clos Landry 2019 – AOP Calvi | 32 € |
Domaine Maestracci E Prove 2018 – AOP Calvi | 30 € |
Domaine Alzipratu cuvée Fiumeseccu 2018 - AOP Calvi | 28 € |
Domaine Alzipratu cuvée Pumonte 2018 - AOP Calvi | 34 € |
Le centre Corse | 50 cl | 75 cl |
Domaine Vico Le Bois du Cerf 2018 - AOP Ponte-Leccia | - | 27 € |
Clos Venturi « 1769 » 2019 – AOP Ponte-Leccia | 19 € | 29 € |
PATRIMONIO | 75 cl |
Clos San Quilico 2019 - AOP Patrimonio | 27 € |
Domaine Yves Leccia cuvée YL 2019 - IGP Patrimonio | 31 € |
LES CHAMPAGNES
75 cl | 150 cl | |
Billecart-Salmon | 90 € | - |
Taittinger cuvée Prestige | 90 € | 150 € |
Taittinger cuvée Nocturne | 100 € | 170 € |
Taittinger Rosé | 120 € | - |
Taittinger cuvée Comte de Champagne | 180 € | - |
LES EAUX
Eau minérale Zilia 1 L | 4 € |
Eau minérale gazeuse Orezza 1 L | 5 € |
Restaurant Chez Cyprien
Chemin du Phare20220 Île-Rousse