Tous nos plats sont élaborés avec des produits frais et locaux.

Tapas / A partager - Uniquement le soir

FOCACCINE Straciatella, Mortadelle, Pistaches Truffe, Buratta, Tomates Cerises	14,50€ 16,00€
DUO DE CROQUE MONSIEUR SIGNATURE TRUFFE Roquette, Parmesan	19,50€
TRIO DE TACOS CRABE, CREVETTE, PORC CONFIT Guacamole, Oignons rouges, Chou rouge, Tomates, Citron vert, Sauce mole verde	19,50€
DUO DE LOBSTERS ROLLS SIGNATURE HOMARD BLEU DE BRETAGNE Pain Brioché, mayonnaise citronnée, condiments, citron caviar, citron vert	29,00€

Entrées / A partager - Restaurant & Lounge

NOS PLANCHES ARTISANALES Tome de Brebis, Fromage de Brebis affiné, Chèvre Saucisse, Noix de Prisuttu, Lonzu, Coppa Planche mixte	18,00€ 18,50€ 19,00€
AVOCADO TOAST ** Tartine de pain de campagne, Guacamole frais, Grenade, Échalote, Ciboulette	12,50€
FRAICHEUR DE TOMATES ANCIENNES & SA NOIX DE PRISUTTU Tomates anciennes, Coulis de tomate frais légèrement épicé, Toasts de pain de campagne	13,50€
ONCTUEUSE BURRATA ET SA CRÈME DE BUTTERNUT ** Burrata crémeuse pugliese, Velouté de butternut rôti, Crumble de châtaignes, Courgettes confites	14,50€
EFFILOCHÉ D’AGNEAU CONFIT SUR SON PAIN PITA MÉDITERRANÉEN Petit pain oriental maison, Houmous, Tomates, Aubergines grillées, Oignons rouges, Crème citronnée aux herbes, Effiloché d’agneau confit pendant 8h	16,00€
CEVICHE DE DAURADE Marinade lèche de tigre Péruvienne, Oignons rouges, Poivrons, Patates douces, Noix de cajou	18,00€
TARTARE DE THON En entrée ou en plat avec garniture Sauce Ponzu, Guacamole frais, Condiments acidulé à la nectarine, Coulis d'orange sanguine	18,00€ / 31,00€
CARPACCIO DE LOUP Huile d’olive citronnée, Piment d’espelette, Graines de pavot, Ciboulette, fleur de sel	19,50€

** Lounge plage

Salades

SALADE DE CHÈVRE FRAIS AU THYM ET MIEL DE CORSE Sucrine, Pousses de Tétragones, vinaigrette à la noix, cerneaux de noix, croutons de pain de campagne	18,50€
SALADE CAESAR VOLAILLE OU GAMBAS Coeur de sucrine, tomates cerises, parmesan râpé, Sauce César maison, avec ou sans anchois	21,00€ 23,50€
SALADE DE POULPE A LA GRECQUE Poivrons jaunes et rouges, concombres, tomates cerises, vinaigrette au vin rouge, olives de Kalamata, origan frais, feta	22,00€

Poissons

POULPE GRILLLÉ Braisé au four à charbon crème de piquillos, sauce chimichurri, garniture au choix	26,50€
MI-CUIT D'ESPADON Compotée de pommes et de fruits de la passion, Émulsion à la citronnelle, Garniture aux choix	28,00€
DAURADE FRAICHE ENTIÈRE Levée sur demande Grillée, Farcie aux aromates, Sauce vierge, Citron jaune, Garniture au choix	34,50€
TARTARE DE THON * Sauce Ponzu, Guacamole frais, Condiments acidulés à la nectarine, Garniture aux choix	31,00€

* Uniquement le soir

Viandes

TARTARE AU COUTEAU 160G Viande de bœuf Charolaise, Sauce cocktail maison, Condiments, Échalotes, Cornichons, Persil, Câpres, Garniture au choix	23,50€
BURGER CAMPO MARE ** Braisé au four à charbon Pain brioché artisanal, steak de bœuf Charolais 180g, Sauce barbecue maison, Sauce mayonnaise, Chimichouri, Tomates coeur de boeuf, Laitue ice berg, Panzetta grillée Garniture au choix	24,00€
TAGLIATA DE BŒUF ** Braisée au four à charbon Tomates cerises rôties et déglacées au vinaigre balsamique, Roquette, Parmesan, Garniture au choix	24,50€
SUPRÊME DE VOLAILLE  Légèrement épicé Suprême de volaille jaune cuit en basse température, Sauce figues braisées myrte et orange, Condiments, Ananas braisé, Raisins, Chou-fleur rôti, Garniture au choix	25,00€
POITRINE DE PORC CONFITE * Braisée au four à charbon Cuisson 10h en basse température et glaçage acidulé au tamarin, Sauce cochon maison à la fève de Tonka, Purée de patates douces, Garniture au choix	26,50€
FILET DE BŒUF * Cuit au four à charbon Filet de bœuf à souhait, Race salers 220g, Garniture et sauce au choix Instant d'exception sauce Périgourdine, Truffe d'été râpée	31,00€ supp.6,50€
CÔTE DE BŒUF * Côte de bœuf de 1,2 kg environ race à viande selon arrivage, cuite au four à charbon, garniture et sauce au choix Instant d'exception sauce Périgourdine, Truffe d'été râpée	86,00 € supp.6,50€

** Seulement le midi
* Uniquement le soir

Pâtes

GNOCCHI BURRATA Sauce tomate, Courgettes, Tomates cerises, Parmesan râpé, Basilic	19,00€
LINGUINES ALLE VONGOLE Palourdes, vin blanc, ail, persil	23,50€

Accompagnements

GARNITURES Les tarifs de nos poissons et viandes incluent une garniture Frites maison, Poêlée de légumes à l'asiatique, salade mesclun vinaigrette xérès & citron, Riz noir façon Pilaf

SAUCES Tome Corse, Salinu, Chimichurri

Menu enfant

AU CHOIX Steak haché ou volaille, Pâtes à la sauce tomate ou frites 1 Boule de glace

13,00€

Pizze classiques
En Calzone 2€

MARGHERITA Tomato sauce, Mozzarella fiore di latte, Basilic	11,00€
SICILIANI Tomato sauce, Anchois, Câpres, Olives, Tomates cerises, Basilic, Origan	12,50€
REGINA Tomato sauce, mozzarella fiore di latte, Jambon Blanc, Champignons de Paris	14,50€
VEGETARIENNE Mozzarella fiore di latte, Courgettes, Aubergines, Poivrons	15,00€
SCUBICCIA Tomato sauce, Mozzarella fiore di latte, Salame piccante , Gorgonzola, Basilic	15,50 €
4 STAGIONI Tomato sauce, Mozzarella fiore di latte, Jambon Blanc, Champignons de Paris, Artichauts, Olives	15,00 €
4 FROMAGES Mozzarella fiore di latte, Grana Padano, Gorgonzola, Scarmorzza afumicata, Basilic	15,50 €

Pizze signatures

BUFALINA Tomato sauce, Mozzarella fiore di latte, Mozzarella di bufala, Basilic	16,00€
CAMPO MARE Mozzarella fiore di latte, Tomates cerises, Roquette, Jambon de Parme, Grana Padano	17,00€
SPLENDIDA Mozzarella fiore di latte, Mortadella al Pistacchio, Stracciatella, Pistacchio, Poivre noir	17,50€
TRENTINO Tomato sauce, Porcini, Olives noires, Speck, Straciatella, Basilic	18,00€
GENOVESE Mozzarella fiore di latte, Pesto, Saumon Fumé, Tomates Cerises, Burrata	19,50€
TARTUFO Mozzarella fiore di latte, crème de Truffe, Tomates cerises, Porcini, Grana Padano, Roquette	21,00€

CARTE DES ALCOOLS

Cocktails signatures
Tous les jus de fruits et les sirops d'aromates sont élaborés sur place à base de produits frais

LIFE IS A PEACH Cap Matteï Blanc, Crème de Pêche, Jus de Nectarine, Jus de Pamplemousse, Menthe fraiche	11,00€
ROSEMARRY BLOOD Gin, Jus de Grenade, Jus de Citron, Romarin, Sirop d’Orgeat	11,00€
CALIENTE Rhum ambré, Cointreau, Jus d’ananas, Sirop de Cannelle, Tabasco	11,00€
L'ORTU Vodka, Liqueur St germain, Jus de pamplemousse, Jus de citron, Coriandre fraiche, Blanc d’œuf	11,00€
KOKO HANA Cachaça, Malibu, Purée d'Ananas, Jus de Litchi, Jus de Citron, Basilic frais	12,00€
RASPBERRY GINGER Gin, Purée de framboise, Menthe fraiche, Jus de Citron, Sucre, Ginger Beer	12,00€
CHERRY CHÉRIE Tequila, Liqueur de Vanille, Jus de Citron, Cerises Fraiches, Basilic frais	12,00€

Cocktails classiques
*Déclinaison de Fruits Frais : Fraise, Framboise, Passion + 1,00€

MOJITO * Rhum brun, Rhum blanc, Citron vert, Menthe fraîche, Cassonade, Eau pétillante	9,50€
CAÏPIRINA * Cachaça, Cassonade, Citron vert	9,50€
DAÏQUIRI * Rhum Blanc, Cassonade, Citron vert	9,50€
TOMMY'S MARGARITA * Tequila, Cointreau, Jus de Citron, Sirop d’Agave	9,50€
PINA COLADA Rhum brun, Rhum blanc, Malibu, Jus d’ananas, Purée de coco, Lait de coco	9,50€
MOSCOW MULE Vodka, Citron Vert, Cassonade, Ginger beer	9,50€
BASIL SMASH Gin, Jus de Citron, Sirop de Basilic, Basilic Frais	10,00€
PORN STAR DU CAMPO Rhum Ambré, Liqueur de Pêche, Purée de passion, Jus d’ananas, Vanille	11,00€

Mocktails

THÉ GLACÉ MAISON Thé Jasmin, Framboises fraiches, Menthe fraiche, Sirop de pêche, Jus de citron	6,00€
VIRGIN MOJITO Jus de Pomme, Cassonade, Menthe fraiche, Citron Vert, Eau gazeuse	7,50€
VIRGIN COLADA Purée de coco, Jus d’ananas, Jus de citron, Lait de coco	7,50€
LE VERGER Framboises fraiches, Jus de Grenade, Jus de litchi, Sirop de rose, Jus de citron	7,50€

Cocktails apéritifs

NEGRONI Gin, Cap Mattei Rouge, Campari	7,50€
AMERICANO Campari, Cap Mattei rouge, Eau pétillante	7,50€
CAPO SPRITZ Cap Mattei blanc ou rouge, Muscat pétillant	9,00€

Cocktails digestifs

EXPRESSO MARTINI Vodka, Kahlua, Café, Sirop De Sucre	9,00€
SOURS Déclinaison d’alcools au choix : Amaretto, Pisco, Whisky, Myrte Jus De Citron, Blanc D’œuf, Angostura, Sirop De Sucre	9,00€

Digestifs / Liqueurs

Amaretto, Cointreau, GeT 27, Baileys	7,00€
Pistache, Cedratine, Melon, Licor 43	7,00€
Limoncello, Myrte, Nepita, Chataigne	6,00€
Cognac	9,00€

Apéritifs

Casanis, Pastis 3cl	3,50€
Cap Mattei rouge / blanc, Martini rouge / blanc, Campari	6,00€
Coupe de champagne 12,5cl	12,00€

Bières

HEINEKEN 25CL	4,00€
CORONA 25CL	6,00€
PIETRA BLONDE /AMBRÉE 25CL	4,50€
JOSÉPHINE IPA 33CL	6,50€
COLOMBA BLANCHE / ROSEE 25CL	4,50€
PANACHE / MONACO	4,00€
SUPPLÉMENT SIROP	0,50€

Premium spirit (au verre 4cl)

RHUM

Havana Especial	6,00€
Mount Gay	10,00€
Kraken	10,00€
Zacapa	10,00€
Diplomatico	9,00€
Don Papa	9,00€

WHISKY

Ballantine’s	6,00€
Jack Daniel’s	9,00€
Chivas Regal	9,50€
Tullamore	10,00€
Bulleit Bourbon	10,00€
PM	8,50€

VODKA

Wyborowa	6,00€
Absolut	8,00€
Grey Goose	9,00€

GIN

Beefeater	6,00€
Distilled dry gin Mattei	9,00€
Hendrix	9,00€
Bombay Saphire	10,00€
Monkey 47	10,00€

TEQUILA

Tequila Patron silver	10,00€
Tequila Patron Xo café	11,00€

Boissons fraiches

FRUITS PRESSÉS Orange, Citron, Pamplemousse, Ananas	5,50€
PAGO 20CL Orange, Pomme, ACE	3,50€
EAUX Zilia 33cl/1L Orezza 33cl/1L	3,50€/5,00€ 3,90€/6,00€
SODAS Coca, Coca zéro, Schweppes tonic, Orangina, Limonade, Ice Tea	3,50€
SIROPS Menthe, Grenadine, Citron, Pêche, Orgeat, Kiwi, Fraise Diabolo	2,50€ 3,50€

Boissons chaudes

Espresso, Ristretto	2,00€
Double Café	4,00€
Allongé, Noisette	2,50€
Cappuccino, Grand crème	4,50€
Café Frappé	6,00€
Chocolat Chaud	5,00€
Thé, Infusion	3,50€