Restaurant A Suara
route de la mer
20240 Ghisonaccia
+33 4.95.73.29.93
+33 6.11.18.27.82
a.bartoli@orange.fr
GPS : 42.002813, 9.441613

NOS ENTRÉES

Duo de beignets au Brocciu* et poireaux 13,50€
Salade de chèvre chaud au miel et noix
(Salade, lardons, tomates cerises, noix, chèvre, pain, miel, pignons de pin)
14,00€
Salade César
(Salade, poulet pané, parmesan, croûtons, œuf dur, sauce césar)
14,00€
Assiette de charcuterie Corse 17,00€
Tartare de saumon à l’aneth 18,00€
Assiette corse
(salade verte, charcuterie corse, beignets au Brocciu*, fromages Corse, confiture de figues)
18,00€

*Brocciu de novembre à juin - *Brousse Corse de juin à octobre

NOS POISSONS

Brochettes de Noix de St Jacques, fondue de poireaux et crème de truffe 24,00€
Dos de Cabillaud rôti à la panzetta 26,00€
Filet de dorade à la crème de langoustines 26,50€

NOS PÂTES

Tagliatelles fraîches carbonara 13,00€

NOS WOKS

Wok de poulets mariné au lait de coco, nouilles chinoises, légumes, coriandre et gingembre 14,00€
Wok de gambas au piment d’Espelette, légumes, nouilles chinoises, coriandre et gingembre 16,00€

NOS VIANDES (toutes nos viandes sont d’origine françaises)

Tartare de bœuf, frites/salade 17,00€
Escalope Milanaise 22,00€
Escalope Forestière 23,00€
Escalope de veau Complète (Milanaise et Forestière) 24,00€
Entrecôte grillée 24,00€
Entrecôte sauce roquefort 24,50€
Entrecôte sauce poivre 24,50€
Entrecôte sauce morilles 25,00€
Magret de canard grillé 26,00€
Magret de canard pommes et miel 26,50€
Magret de canard aux morilles 28,00€

NOS BURGERS

Burger au poulet pané cheddar tomate et oignons confits/frites 18,00€
Burger de bœuf à la tomme Corse oignons confits tomate et panzetta/frites 18,00€

NOS DESSERTS

Île Flottante 8,00€
Crème Brûlée 8,00€
Mousse au chocolat au lait 8,00€
Nougat glacé 8,00€
Tiramisu au café 8,00€
Profiteroles 8,00€
Gâteau à la farine de châtaigne 8,00€
Assiette de fromages Corse 8,50€
Fondant aux 2 chocolats (15 minutes de cuisson) 8,50€

Glaces (voir carte des glaces)

NOS CRÊPES

Crêpe au sucre 3,50€
Crêpe au Nutella
4,50€
Crêpe à la confiture 4,50€
Crêpe à la crème de marron 4,50€

MENU CORSE 22€

Duo de beignets au Brocciu* et poireaux
(fromage frais Corse)
ou
Charcuterie Corse
---
Lasagne au Brocciu*
ou
Sauté de veau corse aux olives
--
Fromages Corse
ou
Gâteau à la châtaigne

* Brocciu de novembre à juin - * Brousse Corse de juin à octobre

MENU ENFANT 10

Steak haché/frites
ou
Pennes carbonara
---
1 boisson
---
1 boule de glace

LES BOISSONS

JUS DE FRUITS - SODA 2,50€
SIROP À L’ EAU 1,20€
DESPERADOS 4,00€
COLOMBA Blanche 33cl 4,00€
PIETRA Ambrée 33cl 4,00€
PIETRA Blonde 25cl 3,50€
HEINEKEN 25cl 2,80€
EAU PLATE 33cl 2,00€
EAU PLATE 1,5L 3,50€
OREZZA 33cl 2,30€
OREZZA 1L 4,00€
CAFÉ 2,00€
CAFÉ GRAND 2,60€
THÉ 2,50€
CHOCOLAT CHAUD 2,50€
PASTIS, 51, CASANIS, RICARD 2cl 2,00€
MARTINI, CAP CORSE, SUZE, PORTO, MUSCAT, KIR 4cl 3,50€
MUSCAT PÉTILLANT 10cl 4,00€
GIN, WIHSKY, VODKA, COGNAC, LIQUEUR 4cl 4,00€
CHAMPAGNE BRUT NICOLAS FEUILLATTE 50,00€
CHAMPAGNE RUINART BRUT 120,00€

LES VINS

  50cl 75cl
AOP PATRIMONIO
DOMAINE MONTEMAGNI (rouge, rosé, blanc) 18,00€ 24,00€
CAMPO ALTOSO (rouge, rosé, blanc) - 17,00€
ORENGA DE GAFFORY (rouge, rosé) 19,00€ 25,00€
AOP FIGARI
DOMAINE DE LA MURTA BIO "Vendanges manuelles" (rouge, rosé, blanc) - 25,00€
AOP AJACCIO
PRATAVONE AOP «Isabelle Courrèges» (rouge, rosé, blanc) - 24,00€
PRATAVONE AOP «Isabelle Courrèges» (rouge, rosé) 18,00€ -
AOP CALVI BIO
E PROVE (rouge, rosé) 23,00€ 33,00€
AOP SARTÈNE BIO
PERO LONGO (rouge, rosé) 19,00€ 26,00€
PERO LONGO (blanc) - 31,00€
AOP VIN DE CORSE
DOMAINE CANARECCIA «Cuvée des Pierres» (rouge, rosé) - 24,00€

 

  25cl 50cl
PICHET AOP VIN DE CORSE (rouge, rosé, blanc) 5,50€ 8,00€

Restaurant A Suara

route de la mer
20240 Ghisonaccia