20115 Piana 04 95 24 57 93
alexandrepagnini@gmail.com
www.acasacorsa-piana.com
GPS : 42.238242, 8.637315
Une carte riche et variée privilégiant les produits frais et surtout du terroir.
Une cuisine authentique pour vous offrir un moment agréable, hors du temps, avec une vue panoramique sur les calanches de Piana.
MENU
Carte Bancaire à partir de 10 €
NOS ENTRÉES
| Moules de l'étang de Diane gratinées | 13 € |
| Salade d'artichauts, tome de brebis, Coppa | 15 € |
| Croustillants de Calamars en salade | 13 € |
| Crottins de chèvre frais au miel de Revinda | 13 € |
| Assiette de Prisuttu 24 mois | 18 € |
| Burrata, suprême de melon, Prisuttu, tomate cœur de bœuf | 17 € |
| Salade de légumes frais grillés, tartine de Prisuttu | 14 € |
NOS PLATS
| Pâtes A CASA CORSA (sauce tomate maison, jambon cru, tomate cerise, parmesan, oignons, basilic, mozzarella di buffala) |
19 € |
| Gnocchi maison au saumon frais | 21 € |
| Gnocchi maison châtaigne Panzetta | 19 € |
| Filet de bœuf en tataki | 24 € |
| Côte de bœuf Angus au feu de bois | 8 € / 100 grs |
| Brochette de veau corse au feu de bois | 21 € |
| Agneau de lait du Liamone au feu de bois | 25 € |
| Le cabri du berger du village au feu de bois | 26 € |
| La langouste du golfe de Porto au feu de bois | 14 € / 100 grs |
NOS DESSERTS
| Sucré | 8,50 € |
| Tiramisu classique au café | |
| Salade d'agrumes, menthe fraîche | |
| Tarte aux fruits, boule sorbet | |
| Tarte au chocolat, boule crème glacée | |
| Fiadone, dessert local au brocciu frais de Piana | |
| Cookies gourmand | |
| Café ou Thé gourmand |
| Salé | 10 € |
| Assiette de fromage Corse, brebis et chèvre, confiture de fruits de saison |
Restaurant A Casa Corsa
Route de Porto20115 Piana