Paillote du Scudo
Route des Sanguinaires
20000 Ajaccio
+33 4 95 71 29 03
+33 6 24 33 82 61
jeanjacques.delfini@neuf.fr
GPS : 41.905927,8.672109

Just after the villa Tino Rossi, we discover the famous Paillote Scudo, hanging on the rocks overlooking an intimate cove. This is the cool, fashionable place where Ajaccio is all that comes here from morning until late at night.
We will enjoy sunbeds and umbrellas, large salads lunch, hot drinks, which continue with seafood, grilled meat and pizzas. We will end the evening to the sound of fashionable music distilled by the "DJ" resident every Thursday and Saturday. Reservation recommended for deckchairs, and especially for the tables placed on the sand, flush with the waves.
Casual welcome and good attendance

Entrées

Carpaccio de tomate à la mozzarella Buffala 14,50 €
Salade de poulpe mariné 16,50 €
Tartare de thon exotique 16,50 €
Chèvre Chaud 16,50 €
Carpaccio de bœuf 18,00 €
Friture d’éperlans 9,00 €
Tartare de Scampi 16,50 €

Salades repas

La Méditerranéenne
salade, tomates, maïs, pousses de soja, citron, orange, saumon fumé, poisson mariné, crevettes roses décortiquées, gambas grillées

22,50 €

Salade pâtes
pennes, mozzarella buffala, jambon cru, pignons, copeaux de parmesan, roquette

17,00 €

Maki de poisson en jardinière
poisson blanc maki, gambas, légumes cuits, mayonnaise, sauce tartare

18,00 €

Spécialités

Pieds de cochon caramélisés 16,50 €
Gnocchi aux Saint-Jacques et gambas sauce crustacés 24,50 €

Pâtes

Linguines à La Caesar 17,50 €
Linguines aux moules et palourdes 18,50 €
Pennes au pesto 16,00 €

Côté Mer

Décortiqué de gambas grillées N°3 3 pièces 23,50 €
Décortiqué de gambas flambées N°3 3 pièces 25,00 €
Thon snacké au fois gras 26,50 €
Duo de Saint-Pierre, rouget rôti sauce au beurre blanc 26,00 €
Loup, daurade ou poisson du jour sur le grill les 100 g 9,00 €
Brochette de seiche grillée à l’huile d’olive citronnée 23,00 €
Brochette de Saint-Jacques et gambas à l’huile basilic 24,00 €
Sole meunière, légumes du soleil 34,00 €
Pavé de Cabillaud en écailles de chorizo, piperade 16,00 €
Moules et frites maison Marinière, au Bleu, Curry ou Normande 15,00 €

Côté Terre

Tartare de bœuf 19,00 €
L’entrecôte grillée (300 g) 22,50 €
Filet de bœuf grillé 25,50 €
Filet de bœuf façon Rossini 29,00 €
Escalope Milanaise 19,50 €
Filet mignon asia 21,00 €
Côtes de bœuf pour 2 personnes (min 1 kg pièce) 62,00 €
Hamburger maison à la tomme corse 16,00 €

Accompagnements
Frites maison, purée maison, riz, ratatouille, pommes sautées, gratin dauphinois ou légumes grillés variable en fonction du jour
Sauces aux deux poivres, roquefort, ou forestière

Pizzas à partir de 11 €
Napolitaine, Marguerite, Reine, Campagnarde, 4 fromages etc...

Menu Pitchoune 10 € (jusqu’à 14 ans)
Steak haché, nuggets ou poisson avec frites, riz ou pâtes + 1 boule de glace

Paillote du Scudo

Route des Sanguinaires
20000 Ajaccio