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ENTRÉES
AUBERGINE À LA BONIFACIENNE | 13,50 € |
SAUMON LABEL ROUGE FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE toasts de pain de mie maison, saumon fumé d’Ecosse au bois de hêtre |
17,50 € |
TERRINE DE FIGATELLI | 10,50 € |
SALADES COMPOSÉES
SALADE FRAÎCHEUR roquette, avocat, mozzarella Buffala, concombre, saumon fumé, tomates cerise, carottes râpées, ciboulette |
17,50 € |
SALADE CÉSAR REVISITÉE poulet pané au salinu, concombre, tomates confites, salade, tomate, gruyère, toasts de pain de mie à la tapenade, mais |
17,50 € |
TOMATE MOZZARELLA tomate cœur de bœuf, mozzarella Buffala , parmesan, olives noires torréfiées, basilic ,roquette |
16,50 € |
SALADE TIÈDE DE BLANCS DE SEICHE salade, tomates, oignons cébettes, tomates, p.d.t, blancs de seiche, haricots verts, poivrons rôtis, salinu , concombres |
18,50 € |
COTÉ MER
FILET DE LOUP HUILE D’OLIVE INFUSÉ A LA NEPITA | 21,50 € |
PAVÉ DE SAUMON EN CROUTE D’HERBE VERTE DU MAQUIS | 21,50 € |
DOS DE CABILLAUD PANZETTA AU JUS DE CRABE VERT | 23,50 € |
SOLE GRILLÉE AU CEDRAT 300/400G | 26,50 € |
COTÉ CORSE
BURGER CORSE pain maison au salinu, haché de veau, tomates, salade, tomme corse, oignons, aubergines, oignons cèbette, pancetta |
18,50 € |
TAGLIATELLES À LA MODE CORSE prisuttu , courgettes ,aubergines ,tomme corse ,basilic, olives torréfiées, pesto , tomate cerise |
17,50 € |
TRAVERS DE PORC AUX ÉPICES | 18,50 € |
MAGRET DE CANARD AUX MIEL CORSE ET PÊCHES CONFITES | 21,50 € |
PÊCHE LOCALE
LANGOUSTE ET HOMARD SUR COMMANDE UNIQUEMENT |
PÊCHE LOCALE SELON ARRIVAGE ET SUR COMMANDE UNIQUEMENT |
ACCOMPAGNEMENTS VIANDES ET POISSON
RISOTTO, POMMES DE TERRE GRENAILLE PERSILLÉES AU FOUR,
LÉGUMES DU JOUR, TAGLIATELLES FRAICHES, SALADE VERTE
ENFANT ( de 6 à 11 ans )
STEAK HACHÉ POMME DE TERRE AU FOUR | 9,50 € |
SPAGHETTI À L'AJACCIENNE : SAUCE TOMATE ET HACHÉ DE VEAU | 12,50 € |
CARTE DES BOISSONS
NOS APÉRITIFS
PASTIS, CASANIS, RICARD, P 51 | 3,50 € |
CAMPARI | 5,50 € |
MARTINI BLANC OU ROUGE | 5,50 € |
WHISKY | 7,00 € |
CAP CORSE | 5,50 € |
MUSCAT OU MUSCAT PÉTILLANT | 5,50 € |
NOS BIÉRES
PIETRA AMBRÉE (25 CL) | 5,00 € |
HEINEKEN (33 CL) | 4,00 € |
BIÈRE À LA PRESSION (ALBA 25 CL) | 4,50 € |
BIÈRE À LA PRESSION (ALBA 50 CL) | 7,50 € |
NOS CHAMPAGNES
TAITTINGER BRUT A LA COUPE | 9 € |
BOUTEILLE (75 CL) | 90 € |
NOS BOISSONS FROIDES
COCA COLA, COCA COLA ZÉRO (33 CL) | 3,50 € |
ICE TEA PÊCHE LIPTONIC | 3,50 € |
OASIS TROPICAL | 3,50 € |
SCHWEPPES NATURE OU AGRUMES (33 CL) | 3,50 € |
JUS DE FRUIT (25 CL) : ORANGE, FRAISE, ACE | 3,50 € |
NECTAR DE FRUIT (20 CL) : TOMATE | 3,50 € |
VARIÉTÉ DE SIROPS | 2,50 € |
NOS BOISSONS CHAUDES
CAFÉ EXPRESSO, DÉCA | 2,00 € |
DOUBLE EXPRESSO | 4,00 € |
CAFÉ ALLONGÉ « AMÉRICAIN » | 3,00 € |
CAFÉ CRÈME | 3,00 € |
INFUSION, THÉ | 3,00 € |
NOS EAUX
ST GEORGES | 50 CL : 3,00 € | 1.5 L : 5,00 € |
OREZZA | 33 CL : 3,00 € | 1 L : 5,00 € |
NOS DIGESTIFS
LIQUEUR DE MYRTE (ROUGE ET BLANCHE) | 7,00 € |
GET 27 | 7,50 € |
NOS VINS
NOS BLANCS (75CL)
DOMAINE DE PIETRELLA (AJACCIO) | 23,50 € |
FIUMICICOLI (SARTÈNE) | 29,50 € |
SAN ARMETTU (SARTENE) | 27,50 € |
NOS ROUGES (75CL)
DOMAINE DE PIETRELLA (AJACCIO) | 23,50 € |
SAN ARMETTU MYRTUS (SARTÈNE) | 39,50 € |
FIUMICICOLI (SARTÈNE) | 29,50 € |
SAN ARMETTU (SARTENE) | 27,50 € |
NOS ROSÉS (75CL)
DOMAINE DE PIETRELLA (AJACCIO) | 23,50 € |
FIUMICICOLI (SARTÈNE) | 29,50 € |
SAN ARMETTU (SARTENE) | 27,50 € |
NOS VINS (50CL)
DOMAINE DE PIETRELLA ROUGE, BLANC OU ROSÉ | 17,50 € |
SAN ARMETTU ROUGE (SARTÈNE) | 18,50 € |
VINS AU VERRE
TENDANCE CASANOVA (AGHIONE) | 5,00 € |
PIETRELLA ROUGE (AJACCIO) | 5,00 € |
Prix nets, service compris
Paillote Cala di Sole
Route des Iles Sanguinaires20000 Ajaccio