Paillote Cala di Sole

Mapa d'accessu

Route des Iles Sanguinaires
20000 Ajaccio
+33 4 95 52 01 36
directioncaladisole@gmail.com
www.caladisole.fr
GPS : 41.905635,8.670429

Face à la mer, avec une vue imprenable sur les Iles sanguinaires.
C'est dans ce cadre digne d'une carte postale, que nous vous invitons à venir découvrir le charme et la beauté d'un cadre exceptionnel, notre restaurant vous offrira dépaysement culinaire et sensations uniques.
Notre Chef saura stimuler vos papilles avec des recettes méditerranéennes, des viandes (Black Angus), du poisson frais du golfe, et notre vivier à Langoustes, sans oublier nos desserts face aux reflets de la lune sur la mer.
Ouverture de mi-juin à mi-septembre. Réservation conseillée.

ENTRÉES

AUBERGINE À LA BONIFACIENNE 13,50 €
SAUMON LABEL ROUGE FUMÉ AU BOIS DE HÊTRE
toasts de pain de mie maison, saumon fumé d’Ecosse au bois de hêtre
17,50 €
TERRINE DE FIGATELLI 10,50 €

SALADES COMPOSÉES

SALADE FRAÎCHEUR
roquette, avocat, mozzarella Buffala, concombre, saumon fumé, tomates cerise,
carottes râpées, ciboulette
17,50 €
SALADE CÉSAR REVISITÉE
poulet pané au salinu, concombre, tomates confites, salade, tomate, gruyère,
toasts de pain de mie à la tapenade, mais
17,50 €
TOMATE MOZZARELLA
tomate cœur de bœuf, mozzarella Buffala , parmesan, olives noires torréfiées, basilic ,roquette
16,50 €
SALADE TIÈDE DE BLANCS DE SEICHE
salade, tomates, oignons cébettes, tomates, p.d.t, blancs de seiche, haricots verts,
poivrons rôtis, salinu , concombres
18,50 €

COTÉ MER

FILET DE LOUP HUILE D’OLIVE INFUSÉ A LA NEPITA 21,50 €
PAVÉ DE SAUMON EN CROUTE D’HERBE VERTE DU MAQUIS 21,50 €
DOS DE CABILLAUD PANZETTA AU JUS DE CRABE VERT 23,50 €
SOLE GRILLÉE AU CEDRAT 300/400G 26,50 €

COTÉ CORSE

BURGER CORSE
pain maison au salinu, haché de veau, tomates, salade, tomme corse,
oignons, aubergines, oignons cèbette, pancetta
18,50 €
TAGLIATELLES À LA MODE CORSE
prisuttu , courgettes ,aubergines ,tomme corse ,basilic, olives torréfiées,
pesto , tomate cerise
17,50 €
TRAVERS DE PORC AUX ÉPICES 18,50 €
MAGRET DE CANARD AUX MIEL CORSE ET PÊCHES CONFITES 21,50 €

PÊCHE LOCALE

LANGOUSTE ET HOMARD SUR COMMANDE UNIQUEMENT
PÊCHE LOCALE SELON ARRIVAGE ET SUR COMMANDE UNIQUEMENT

ACCOMPAGNEMENTS VIANDES ET POISSON
RISOTTO, POMMES DE TERRE GRENAILLE PERSILLÉES AU FOUR,
LÉGUMES DU JOUR, TAGLIATELLES FRAICHES, SALADE VERTE

ENFANT ( de 6 à 11 ans )

STEAK HACHÉ POMME DE TERRE AU FOUR 9,50 €
SPAGHETTI À L'AJACCIENNE : SAUCE TOMATE ET HACHÉ DE VEAU 12,50 €

CARTE DES BOISSONS

NOS APÉRITIFS

PASTIS, CASANIS, RICARD, P 51 3,50 €
CAMPARI 5,50 €
MARTINI BLANC OU ROUGE 5,50 €
WHISKY 7,00 €
CAP CORSE 5,50 €
MUSCAT OU MUSCAT PÉTILLANT 5,50 €

NOS BIÉRES

PIETRA AMBRÉE (25 CL) 5,00 €
HEINEKEN (33 CL) 4,00 €
BIÈRE À LA PRESSION (ALBA 25 CL) 4,50 €
BIÈRE À LA PRESSION (ALBA 50 CL) 7,50 €

NOS CHAMPAGNES

TAITTINGER BRUT A LA COUPE 9 €
BOUTEILLE (75 CL) 90 €

NOS BOISSONS FROIDES

COCA COLA, COCA COLA ZÉRO (33 CL) 3,50 €
ICE TEA PÊCHE LIPTONIC 3,50 €
OASIS TROPICAL 3,50 €
SCHWEPPES NATURE OU AGRUMES (33 CL) 3,50 €
JUS DE FRUIT (25 CL) : ORANGE, FRAISE, ACE 3,50 €
NECTAR DE FRUIT (20 CL) : TOMATE 3,50 €
VARIÉTÉ DE SIROPS 2,50 €

NOS BOISSONS CHAUDES

CAFÉ EXPRESSO, DÉCA 2,00 €
DOUBLE EXPRESSO 4,00 €
CAFÉ ALLONGÉ « AMÉRICAIN » 3,00 €
CAFÉ CRÈME 3,00 €
INFUSION, THÉ 3,00 €

NOS EAUX

ST GEORGES 50 CL : 3,00 € 1.5 L : 5,00 €
OREZZA 33 CL : 3,00 € 1 L : 5,00 €

NOS DIGESTIFS

LIQUEUR DE MYRTE (ROUGE ET BLANCHE) 7,00 €
GET 27 7,50 €

NOS VINS

NOS BLANCS (75CL)

DOMAINE DE PIETRELLA (AJACCIO) 23,50 €
FIUMICICOLI (SARTÈNE) 29,50 €
SAN ARMETTU (SARTENE) 27,50 €

NOS ROUGES (75CL)

DOMAINE DE PIETRELLA (AJACCIO) 23,50 €
SAN ARMETTU MYRTUS (SARTÈNE) 39,50 €
FIUMICICOLI (SARTÈNE) 29,50 €
SAN ARMETTU (SARTENE) 27,50 €

NOS ROSÉS (75CL)

DOMAINE DE PIETRELLA (AJACCIO) 23,50 €
FIUMICICOLI (SARTÈNE) 29,50 €
SAN ARMETTU (SARTENE) 27,50 €

NOS VINS (50CL)

DOMAINE DE PIETRELLA ROUGE, BLANC OU ROSÉ 17,50 €
SAN ARMETTU ROUGE (SARTÈNE) 18,50 €

VINS AU VERRE

TENDANCE CASANOVA (AGHIONE) 5,00 €
PIETRELLA ROUGE (AJACCIO) 5,00 €

Prix nets, service compris

 

Paillote Cala di Sole

Route des Iles Sanguinaires
20000 Ajaccio