Foce se trouve à 620 mètres d’altitude et appartient à l’ancienne piève d’Ortolo, à l’extrémité méridionale de la région naturelle de la Rocca. C’est une commune entourée par de moyennes montagnes, où vous pourrez organiser de nombreuses randonnées pour découvrir le patrimoine naturel de la Corse. Foce se trouve au centre du parc naturel régional de Corse. En plus ce petit village est à proximité de plusieurs sites archéologiques (Cucuruzzu et Capula) et du musée archéologique de l’Alta Rocca de Levie.

Georges Visat (1910-2001) – qui a été peintre, imprimeur et éditeur d’art – est né à Foce. En 1987 cet artiste est nommé Officier de l'ordre des Arts et des Lettres, pour sa contribution au rayonnement de la culture française.

À Foce se trouve le fameux château de Baricini (XIV° siècle), qui a été construit par Arrigo di la Rocca. Au cours du XV° siècle ce château – qui a été âprement disputé entre les clans seigneuriaux locaux – a joué un rôle administratif très important pour l’administration du sud de la Corse. Malheureusement au début du XVI° siècle, à la suite de la révolte de Rinuccio de la Rocca contre la République de Gênes, ce château a été occupé et détruit par une troupe de mercenaires. Aujourd’hui, du château de Baricini ne restent que quelques vestiges, qu’on peut rejoindre après une petite balade.
Au centre du village on peut visiter également l’église paroissiale dédiée à Saint-Michel (la procession de la Saint-Michel est toujours très connue en Corse) et plusieurs chapelles romanes qui attestent l’intense activité qui, pendant le Moyen Âge, a régné sur ce territoire traversé de chemins reliant les villes et les villages du sud de la Corse.

Foce se situe à 8 km de Sartène, à 66 km de Porto-Vecchio et à 85 km d’Ajaccio. Cette commune est traversée par la route D65.