L'Agave

L'agave fait partie des Asparagaceae, originaire d'Amérique, notamment du Mexique, d'Amérique centrale ou d'Amérique latine. Acclimatée au sol méditerranéen, les agaves produisent des rosettes de feuilles épaisses sucrées. De la même famille que les yuccas, les agaves sont également appréciées pour leur aspect esthétique en plantes d'intérieur. Les agaves ne fleurissent qu'une seule fois avant de mourir : ce sont est plantes monocarpiques. Leur croissance est lente mais certaines espèces, comme l'agave americana, peuvent atteindre 8m de hauteur.