Appellation : AOP Patrimonio, AOP Muscat du Cap Corse, Vin de Pays de l'Île de Beauté
Superficie du domaine : Non renseignée
Viticulture : Non renseignée
Vinification : Non renseignée
Géologie : Non renseignée
Présentation des vins : Non renseignés
Cépages : Non renseignés
Présentation du domaine :
Jean-Louis Santamaria, viticulteur à Oletta, est très fier d'être le descendant d'une lignée qui en est à la cinquième génération, comme cela lui a été confirmé par la tradition orale et par des documents écrits.
Son père et ses oncles, qui pendant longtemps s'étaient limités à une production viticole de vin de table, ont eu l'excellente idée de se lancer dans la production du muscat.
Ils furent donc les premiers à Oletta à commercialiser ce produit.
C'est donc le vin rouge et le muscat qui représentent l'essentiel de la production.
Les techniques de travail de Jean-Louis Santamaria s'inscrivent, elles aussi, dans les coutumes familiales avec des vignes labourées, déchaussées et piochées selon la tradition corse.
Membre émérite de la Confrerie des Vignerons de Patrimonio Jean-Louis fait feu de tout bois, pour porter haut les couleurs de Patrimonio, n'hésitant pas à travailler la vigne, jusqu'à pas d'heure.