Im Herzen des Dorfes gelegen, wurde die handwerkliche Keksfabrik E Fritelle im Jahr 1984 geboren.

Nach ein paar Versuchen im Haus der Familie entschieden wir uns, größere Mengen zu produzieren.

Wir haben angefangen mit:

- fritelles (kleine Zucker Donuts), danach
- Cujuelles (Kekse auf der Grundlage von Weißwein, Spezialität von Calenzana) und schließlich ist es angekettet ...
- Canistrelli,
- Amandulata,
- Macaron,
- Fondant mit Kastanienmehl und die neuesten,
- salzig für den Aperitif.

Insgesamt 14 Referenzen sowie Olivenöl, Honig, Marmelade, etc...

Alle unsere Kekse werden gerollt und gerollt, auf einen Teller gelegt und von Hand verpackt.

E Fritelle ist auch in Calvi, rue Clémenceau.

Wir würden uns freuen, Sie zu empfangen und Ihnen unsere Spezialitäten schmecken zu lassen.